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Miguel Ángel Sánchez, London CaféTransformamos tu local hostelero en London Café por 45.000 €

London Café es una franquicia de hostelería que ofrece a los emprendedores la posibilidad de renovar su negocio con un establecimiento rentable dónde destacan sus 100 clases de bocadillos, sus recetas caseras y el ambiente de sus cervecerías de temática inglesa.

La enseña de hostelería y restauración es un negocio sin fisuras y con una gran rentabilidad. Desde la central de London Café te ayudarán a tener tu nuevo local listo en siete días.

La franquicia destaca por disponer de una cocina central propia donde se elaboran sus productos para servirlos a sus locales, con ello logran mejores precios de compra para sus locales y una trazabilidad perfecta de los alimentos.

Receta caseras: más de 100 flautas con los ingredientes más originales, tortillas rellenas y todo en una cervecería temática con historia.

Productos frescos y elaborados al momento de forma artesanal. Los locales London Café son locales dónde se puede encontrar además de sus clásicos 100 clases de bocadillos, desayunos desde primera hora; platos combinados, un surtido de más de 35 clases de pinchos; tortillas rellenas, hamburguesas caseras entre las que destacamos la de potro, etc…

En resumen, London Café ha desarrollado un concepto fuerte y aceptado entre sus clientes que ahora busca la manera de expandirse fuera de la capital de Álava. Es así como surge su expansión en franquicia.

Hemos hablado con el Director de expansión de la cadena, Miguel Ángel Sánchez, que nos explica las ventajas que tiene invertir en este modelo de negocio de elevada rentabilidad y con futuro prometedor:

¿En qué se basa vuestro concepto de negocio?

Nuestro modelo de negocio es muy reconocido por las 100 clases diferentes de Bocadillos Gourmet. Unimos a esto una carta muy completa de Raciones (Braviolis, Fingers de pollo Caseros, Crujientes de pollo con Maiz casero), hamburguesas de Potro, Avestruz., etc. Abrimos pronto y damos mucha importancia a los Desayunos. La archiconocida Pinta inglesa ½ litro de Cerveza con promociones continuas. Carta de Cafés Especiales (Irlandés, Especial London, etc)

¿Cuál es el perfil de franquiciado que buscáis?

Buscamos personas dinámicas con ganas de aprender y trabajar. Empresarios que actualmente gestionen un negocio de hostelería y que quieran cambiar el enfoque de su negocio.

¿Cuáles son los principales elementos que os diferencian de la competencia?

Los que nos diferencia de otras cadenas de restauración s que nosotros disponemos de un ‘cocina central propia’. Disponemos de una fábrica donde elaboramos nuestros productos y de esta manera podemos controlar la trazabilidad de todos los alimentos que ofrecemos en nuestros locales.

Otra cuestión importante es que nuestros locales no entienden de modas, siempre estamos a la última y la decoración no pasa de moda.

¿Qué requisitos de inversión tiene vuestro concepto de negocio?

Un local que haya sido hostelería los transformamos en London Café por 45.000 €. Además, Canon de Entrada 0 € (hasta la 10ª apertura) y Canon Mensual 6% sobre ventas.

¿Cuáles son las perspectivas de expansión de la franquicia?

Seguir creciendo mientras realizamos una buena selección de los franquiciados.

¿Exigís al franquiciado cierto conocimiento del sector? ¿Cuál es la formación que aportáis al inversor?

No se exige conocimiento del sector ya que nosotros formamos en nuestra cocina central a todo el personal y posteriormente en el local de apertura.

¿Cuál es la proyección de futuro de la cadena en un plazo de 5 años?

Pretendemos realizar entre 10 y 15 aperturas en un periodo de 5 años.

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