Franquicia La Chelinda

Restauración

La franquicia La Chelinda es la respuesta de éxito a las nuevas tendencias en restauración. La versatilidad es la clave: una taquería-bar donde tanto comida como bebida son protagonistas.
– Una fusión gastronomía-ocio que permite cubrir todos los momentos de consumo, manteniendo una demanda estable en el local durante todo el día.
– La franquicia La Chelinda ofrece auténtica comida mexicana complementando su oferta con chelas (nombre dado a la cerveza en México) y una amplia variedad de tequilas y mezcales.
– Un concepto orientado a un consumidor de entre 25 y 45 años que busca nuevas experiencias de calidad a precios razonables.

El excelente valor añadido percibido se fundamenta en una excelente relación calidad-precio. El ticket medio de consumo se sitúa sobre los 20€/pax, y la cantidad y la autenticidad generan altos niveles de satisfacción en los clientes y, por tanto, un efecto recomendación y fidelización. Ésta no es una propuesta low cost a diferencia de otras ofertas de Fast Food mexicanas. Apostamos por la mejor relación calidad-precio del mercado, para ser competitivos.

Armas del negocio

1.- Concepto gastronómico basado en la autenticidad, donde tanto la comida como la bebida mexicanas son protagonistas. Su amplia oferta cubre diferentes momentos de consumo a lo largo de toda la jornada de apertura: aperitivos, comidas, cenas, copas de tarde y noche y afterwork.

2.- La Cocina Central es una de las claves del negocio, ya que homogeniza y garantiza al consumidor final la calidad del producto y servicio. Aporta elevados estándares de calidad, optimiza el producto y reduce las mermas, modera los costes salariales del personal de cocina (no son necesarios expertos cocineros, sino ensambladores).

3.-Una Escuela de Formación propia, que permite trasladar a tus empleados un profundo conocimiento de la gastronomía mexicana; aportando así un elevado valor añadido al servicio y permitiendo mantener intacta la esencia del concepto.

4.- Asesoramiento de las operaciones del negocio: un equipo experimentado en gestión hostelera optimizará la operativa del local: selección del personal, estandarización de procesos y seguimiento de la experiencia.

5.- Plan de marketing: desde el departamento de Marketing se crea un plan anual de apoyo a la marca que cubre desde la apertura del local al lanzamiento de nuevos productos proporcionando valor añadido y visibilidad en Redes Sociales y el entorno digital.

6.-Un ambiente vibrante y actual que, basándose en iconos del diseño mexicano, ofrece una cuidada y acogedora decoración.

7.-Pertenencia a Beer&Food, grupo de restauración con amplia experiencia en el sector de la restauración organizada y un parque de 430 locales.

La Chelinda logo

Inversión La Chelinda

Inversión Total:
Desde 980€/m² + canon entrada
Canon de Entrada:
24.000 €
Royalty:
5 %
Canon de Publicidad:
1 %
Duración del Contrato:
10 años
Tamaño del Local:
175 m2 + terraza
Población Mínima:
40.000 habitantes

Datos de interés

Contacto: Oscar Soler
Inicio Empresa: 2008
Inicio Franquicia: 2014  
Locales Franquiciados: 7
Locales Totales: 7

Central de Franquicias

C/ Arrastraria, 21
Madrid
28022
Empresa: Grupo Beer & Food S.L

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