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franquicia Caprabo AMPANSLa franquicia Caprabo y AMPANS han abierto en Manresa el primer supermercado de Cataluña gestionado íntegramente por personas con discapacidad. De hecho, emplea a 10 discapacitados. Está ubicado en c/ Barcelona, 72, y cuenta con 278 m2. Una superficie comercial en la que vende más de 4.000 productos.

Al acto de inauguración han asistido el Alcalde de Manresa, Valentí Junyent; el Presidente de AMPANS, Sebastià Catllà; el Director General de AMPANS, Toni Espinal, y el Director General de Caprabo, Martin Gandiaga.

Este proyecto de innovación social abre nuevas oportunidades para la inclusión laboral de personas con discapacidad. Además, impulsa, a través del contacto directo con el público, la visibilidad en la sociedad de la diversidad de capacidades y aptitudes, actuando como catalizador para futuras aperturas.

Presentación del supermercado

Martin Gandiaga, Director General de Caprabo, ha destacado que el nuevo supermercado de la franquicia y AMPANS supone “un paso histórico en el desarrollo de la economía social. Para Caprabo supone un ejemplo de integración e innovación. El supermercado abre oportunidades para las personas con diferentes capacidades”. “El desarrollo del proyecto con un supermercado, adicionalmente, supone dar visibilidad social al extraordinario trabajo que desarrolla AMPANS”. “Creemos que es importante poder ofrecer a los ciudadanos la opción de comprar en un establecimiento con valores diferenciales”.

Toni Espinal, Director General de AMPANS, ha explicado que “la misión de la entidad es desarrollar actividades que generen ocupación, que hagan visibles las capacidades de las personas que trabajan. Y un supermercado es un ejemplo magnífico para hacerlo. Aunque AMPANS tiene una larga trayectoria desarrollando proyectos laborales y empresariales, este supone un reto especial. Porque es el primero con un equipo formado íntegramente por personas con discapacidad”.

Valentí Junyent, Alcalde de Manresa, ha destacado que “como ciudad estamos muy orgullosos de ser pioneros en proyectos como este. Esta ciudad lo que necesita es gente proactiva y con valores como AMPANS. Y empresas con la sensibilidad de Caprabo, para alcanzar conjuntamente nuevos retos”.

El nuevo supermercado de la franquicia de alimentación cuenta con una sala de ventas de 278 m2. En ellos se ofrece un surtido de más de 4.000 productos de marcas de fabricantes líderes, marcas propias y productores de proximidad. Junto a una amplia oferta de alimentos frescos, especialmente frutas y verduras de proximidad y de temporada.

Es un formato de supermercado con mayor surtido por metro cuadrado. En la entrada de la tienda hay instalado un córner de AMPANS. Su objetivo es dar a conocer a los clientes de la tienda la actividad de la Fundación AMPANS.

Proceso de formación específico

En este supermercado de la franquicia Caprabo trabajan 10 personas con edades comprendidas entre los 20 y los 50 años. 4 estarán en las cajas y 4 como reponedores. Otras dos personas son jefe de la tienda y segundo responsable. Siete de los empleados son mujeres y 3 hombres.

Como paso previo a su apertura, este proyecto ha requerido un estudio previo de las actividades, tiempos y complejidad de la tienda. Todo para adecuar los procesos de trabajo, tareas y funciones que requiere la gestión de un supermercado a los perfiles y capacidades diversas de las personas que componen el equipo de tienda.

Esta labor de análisis y definición adaptada de puestos de trabajo ha sido desarrollada conjuntamente por AMPANS y Caprabo. Y ha supuesto, a su vez, el punto de arranque para el plan de formación específico que todo el equipo de personas con discapacidad ha desarrollado en una de las tiendas de la franquicia en Manresa.

Supone una iniciativa que, además de generar empleo, permite avanzar en la incorporación de diferentes perfiles de personas con discapacidad al mercado laboral. Es un paso importante en la apertura del modelo franquiciado de Caprabo a empresas de la economía social.

Franquicias Caprabo

Caprabo puso en marcha su proyecto de expansión en forma de franquicias en 2011. Y lo hizo manteniendo un ritmo selectivo de aperturas en su principal mercado estratégico que es Cataluña. Esta enseña aporta una posición de marca consolidada. Así como su experiencia de casi 60 años en el sector de la distribución alimentaria.

Además, gestiona cada proyecto de franquicia de forma individual, con un plan de viabilidad propio. Proporcionando soporte constante y asesoramiento al emprendedor, más allá de la apertura de su negocio.

En lo que va de año, ha superado las expectativas de su plan de expansión con franquicias para 2017. Así, finalizará el ejercicio con la apertura de 21 supermercados frente a la previsión inicial de 12.

Actualmente, suma 61 franquicias con los formatos Caprabo, Rapid y Aliprox. Los mismos han supuesto la creación de más de 360 empleos. Así como la incorporación de unos 18.000 metros de superficie comercial en su red.

En Caprabo, los productos de AMPANS

En septiembre pasado, Caprabo inició la comercialización en sus supermercados de los productos que elabora la Fundación AMPANS. Así, introdujo en sus tiendas los Quesos Muntanyola. De esta manera, ambas entidades reforzaron su compromiso de colaboración. La misma continuará con la introducción de los vinos Urpina que también produce la Fundación.

AMPANS impulsó en 2012 la creación de una quesería artesanal en la finca Urpina, en Sant Salvador de Guardiola (Bages). Desde allí elabora variedades de queso artesano de cabra, búfala, vaca y oveja. En la misma trabajan 12 personas, 6 de ellas con discapacidad intelectual. Se ocupan del cuidado del rebaño, pasando por la ordeñada, la elaboración y la curación.

Por otro lado, los quesos Muntanyola han sido galardonados en los World Cheese Awards 2017. El queso Blau de cabra con la medalla de plata y el Vell de cabra con la medalla de bronce. Y no es la primera vez que son reconocidos con los premios más prestigiosos del mundo.

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