Franquicias Panaria, un concepto original en panaderías

Panaria

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Panaria, el grupo de panaderías de autor con sala de degustación, comienza su plan de expansión coincidiendo con el Salón Internacional de Franquicias de Valencia (SIF&CO), que tendrá lugar los próximos 18 a 20 de octubre.

El grupo valenciano, que nació en el año 2010 ha experimentado un crecimiento vertiginoso en este último año con la apertura de 11 nuevos centros. Actualmente, la red de panaderías está presente en la Comunidad Valenciana –con 9 centros-, Canarias (con 5 establecimientos en Las Palmas y Tenerife) y Madrid –con dos puntos en marcha-.

La cadena está especializada en ofrecer los mejores panes del mercado, más de 20 variedades distintas elaboradas de manera natural, y ampliando cada mes esta oferta con nuevas referencias. Los panes se elaboran con masa madre, sin aditivos lo que otorga al producto más sabor, mejor textura y durabilidad. Además, muchas de las variedades incorporan harinas de alta calidad molidas a la piedra y fermentadas seis, ocho o diez horas según el caso. Sin duda un auténtico placer para los sentidos.

La franquicia basa su modelo de negocio en un establecimiento cálido y acogedor, eco-sostenible e informal en el que poder degustar allí mismo los productos. Los establecimientos se ubican en poblaciones superiores a los 50.000 habitantes y han de tener unas dimensiones entre los 50 y los 200 m2. Además, no es necesario conocer la profesión pues la franquicia suple la falta de experiencia con un completo plan de formación para sus franquiciados. Requisito indispensable es la fachada que debe contar con un mínimo de 4 metros, sin escalones y ubicado en zonas de alto tránsito de personas.

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