La cadena de franquicias Papizza alcanza la decena de locales con una nueva apertura en Vitoria

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Papizza, franquicia de restauración especializada en pizza al taglio artesanal, alcanza la decena de locales tras haber inaugurado un nuevo espacio en la gasteiztarra Plaza de la Virgen Blanca, 3. La firma finaliza así un ejercicio anual positivo tras haber facturado durante el 2013 un total de 4,5 millones de euros.

Junto con el local de Ibiza, esta es la segunda apertura que la Papizza, en plena expansión, realizó durante el 2013 mediante el sistema de la franquicia. Concretamente, PaPizza Vitoria se ubica en el número 4 de la céntrica Plaza de la Virgen Blanca. La sociedad gestora de esta franquicia es Gasteizkopizza, SL.

Papizza Vitoria es el décimo local de la franquicia. Los nueve restantes se reparten entre Madrid (ocho centros) e Ibiza (un centro). La firma, que en el pasado ejercicio superó los 4.500.000 euros de facturación, afronta el 2014 con unos planes que pasan por instalarse en las principales ciudades de España y comenzar, asimismo, la expansión internacional.

La pizza al taglio que se comercializa por la franquicia, se elabora de forma artesanal, siguiendo en esencia la receta del abuelo Carmelo, por un lado, y, por el otro, introduciendo nuevos sabores y texturas de la mano del Laboratorio de la Pizza. Es en este laboratorio donde, diariamente, se experimenta con nuevos ingredientes y recetas para que el cliente se sorprenda siempre con la variedad de propuestas. En cuanto al precio, este es especialmente atractivo ya que una generosa porción de pizza siciliana cuesta 2€ y la romana 2,5€.

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