La franquicia Taberna Volapié y el chef Dani García, juntos en la cocina

Dani Garcia Chef Volapie

BUSCADOR DE FRANQUICIAS


La cadena de franquicias d erestauración Taberna Volapié ha contado con el inestimable asesoramiento del chef Dani García para la elaboración de su nueva carta bajo el lema "El Sur entre Fogones". Y es que el dos estrellas michelín, Dani García, reconocido chef mediático, ha colaborado y asesorado, al igual que hizo en 2015, en el diseño de la nueva carta de platos que los consumiodores de la franquicia Taberna Volapié tendrán el gusto de disfrutar. 

Así para esta ocasión la franquicia ha realizado un giro gastronómico a su concepto centrándose en el lema "El Sur entre Fogones" que supone una combinación de la cocina tradicional andaluza con la cocina moderna caracterizada por su atrevimiento e innovación.

Dani Garcia y Franquicia Volapie Según el afamado y reconocido chef Dani García, “una vez más nos enfrentábamos al reto de buscar nuevas inspiraciones para crear recetas innovadoras que, a su vez, respetaran los sabores tradicionales de la gastronomía andaluza y estoy muy satisfecho del resultado obtenido”

Por su parte la directora de marketing de FoodBox, reyes García, reocnoció que “esta nueva carta no dejará indiferente a nadie. A través de las nuevas recetas y sus ingredientes de la mejor calidad, nuestros clientes podrán disfrutar de la experiencia única que representa la democratización de la alta cocina que Dani García nos ayuda a trasladar a nuestras Tabernas’.

Los quesos, entre los que destacan el queso de cabra payoya, el queso azul o el queso de oveja suave curado al jerez y los ‘Clásicos de siempre’, la 'Alegrías de pollo marinadas’, la ‘Ensaladilla rusa bolchevique’ o la ‘Tortilla jugosa de patata hecha al momento’ cson los grandes protagonistas de la nueva carta.

Una carta solidaria

Además, la franquicia Taberna Volapié persigue con su nueva carta un fin social incorporando un plato solidario, las berenjenas fritas. De esta forma, se donarán 50 céntimos de su precio de venta a NUPA, asociación que apoya de forma integral a los niños y adultos con trasplante multivisceral, nutrición parenteral y fallo intestinal, para financiar su proyecto de sostenimiento de pisos de acogida y ayudas de emergencia de los niños hospitalizados.

Mediante esta iniciativa, la Taberna del Volapié se suma al objetivo de la organización de ofrecer apoyo integral a las familias afectadas, concienciar a la sociedad de la importancia de la donación de órganos y de la necesidad del compromiso social ante los más vulnerables.

El 14 de noviembre estará disponible la nueva carta con los nuevos platos de la cadena.

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