La Fundación Seres premia a la franquicia Grupo VIPS por su proyecto “Formación Compartida”

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Grupo VIPS y Starbucks España, junto con la Fundación Tomillo han desarrollado un proyecto llamado Formación Compartida. El objetivo del plan coliderado por la franquicia de hostelería y restauración, es formar como profesionales en hostelería y darles una oportunidad laboral, a jóvenes de entre 15 y 18 años en riesgo de exclusión social, que han abandonado los estudios antes de completar la Educación Secundaria Obligatoria.

La formación comenzó en julio de 2013 y se ha implantado en el Centro de Formación Profesional Básica de Hostelería Antonio Orozco de Fundación Tomillo, centro concertado con la Administración. En el proyecto han participado voluntarios de Grupo VIPS y Starbucks España, reformando las instalaciones del Centro y contribuyendo al desarrollo del programa formativo, impartiendo módulos de seguridad alimentaria, calidad, servicio y atención al cliente, así como talleres sobre el café.

La Fundación Seres galardonó a Grupo Vips por este programa de formación en hostelería. El proyecto incide directa o indirectamente sobre más de 1.000 alumnos de la Comunidad de Madrid. Anualmente 171 jóvenes se forman mejorando sus competencias personales y laborales, adaptándose a las necesidades de la compañía.

La donación que Starbucks Internacional hizo a Starbucks España y Grupo VIPS con motivo del décimo aniversario de la marca en España ha sido esencial para la realización del proyecto. El grupo de franquicias de hostelería decidió destinarla a la creación de un programa que trabaje en la preparación profesional de los jóvenes para facilitar su acceso al mundo laboral, analizando las necesidades que actualmente tienen las empresas hosteleras y ofreciéndoles una formación adecuada para cubrir su demanda.

Los alumnos del primer curso han realizado prácticas en los restaurantes del Grupo VIPS, Y EL 88% continuará los estudios el próximo curso. Esto da la oportunidad de insertar a jóvenes formados a las empresas que participan, once el primer año, y veinte el segundo.

María Calvo, Directora de RSC y Formación de Grupo Vips, afirmó que: “Nuestro proyecto se fundamenta en dos realidades: por una parte, la dificultad de inserción de los jóvenes que han abandonado los estudios, y por otra, la poca conexión que existe entre la formación y la empresa. Por eso decidimos crear un proyecto innovador que contribuyera a cerrar esta brecha y que tuviera impacto a corto y largo plazo. Starbucks y Grupo VIPS, por su consolidada experiencia, pueden aportar mucho a los jóvenes a través de formación y prácticas y ofrecerles así una salida en un sector con alta capacidad de inserción laboral”.

Tanto empleados como directivos del Grupo se han mostrado ilusionados con el proyecto y se han volcado en él desde el primer momento, en los talleres y en el tiempo con los alumnos.

“Nuestro objetivo es poder formar excelentes profesionales en hostelería con competencias adaptadas a medida de las empresas y contar con unas instalaciones excelentes para servir de centro de referencia en la Formación Compartida para jóvenes con riesgo de exclusión social”, explica Carmen García, Directora de Fundación Tomillo.

Alvaro Salafranca, Director General de Starbucks España y Portugal añade: “La responsabilidad social y devolver a la comunidad parte de la riqueza que generamos han estado siempre en el ADN de nuestra marca. Estos jóvenes van a poder acceder a nuevas oportunidades laborables gracias a este proyecto. Esto es algo que nos motiva cada día en Starbucks.”

”Gracias a colaboraciones como la de Starbucks y Grupo VIPS, hemos podido dar una esperanza real de futuro a los jóvenes vulnerables de exclusión social. Los chicos han aprendido a tener responsabilidad con un proyecto que les ofrece oportunidades de empleo en el sector de la hostelería y sobre todo que les hace tener ilusión. Actualmente contamos con más de 120 jóvenes que esperan su oportunidad para incorporarse al programa, por lo que continuamos trabajando para poder ampliarlo y hacer realidad esta necesidad a la juventud”, concluye Carmen García.

El proyecto pretende ofrecer un modelo para que nuevas empresas, Administración pública, Centros Formativos u otras ONGs, se unan a él, por lo que implica un compromiso a largo plazo con este colectivo de jóvenes.

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