Nueva miel gourmet de la franquicia Eroski

Noticias franquicias / 21 de marzo de 2017
franquicia Eroski

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La franquicia Eroski inicia la comercialización de una nueva miel multifloral procedente de colmenas del País Vasco, con su marca gourmet “SeleQtia”. Cuenta, además, con la certificación Eusko Label. El proyecto es fruto de un acuerdo de la cooperativa con 20 apicultores vascos de la asociación Eztiko y la envasadora Giez-Berri.

“Eroski ofrece al consumidor nuevas alternativas para una alimentación más saludable y sostenible. Somos reconocidos como líderes en la comercialización de alimentos de producción local” ha ratificado la directora comercial para productos locales de la franquicia de supermercados Eroski, Asun Bastida. “Concretamente, con este nuevo lanzamiento garantizamos al consumidor el acceso a un alimento totalmente natural y cuyo consumo contribuye decisivamente al mantenimiento de nuestro entorno ambiental y a la calidad de nuestros paisajes.”

Esta miel Eroski SeleQtia-Eztiona ha sido producida y envasada cumpliendo rigurosamente todos los requisitos de la certificación Eusko Label y que abarca desde la ubicación e identificación de las colmenas hasta el etiquetado del producto final, pasando por las buenas prácticas apícolas, la extracción y el envasado. Además, la nueva miel de la franquicia ha logrado una alta valoración en cata por expertos profesionales y cuenta con el aval del Basque Culinary Center (BCC). Las catas realizadas en esta Facultad de Ciencias Gastronómicas recogen puntuaciones proporcionadas por los chefs en atributos de calidad como el aspecto visual, la textura, el sabor y el aroma.

La nueva miel de la franquicia procede de las colmenas de la asociación profesional Eztiko, que aglutina a 20 apicultores vascos. Esta cooperativa cuenta con la envasadora Giez Berri, única acreditada para envasar miel certificada con Eusko Label.

“Esta nueva miel multifloral Eroski SeleQtia- Eztiona con Eusko Label se extrae de las colmenas siguiendo el proceso tradicional de centrifugado y se envasa cruda, es decir, sin haber sido pasteurizada ni calentada y filtrada con filtros que permiten el paso del polen. De esta forma, mantiene intactas sus propiedades nutricionales y sus particulares señas de identidad, una textura cremosa y un aroma y sabor característicos que la diferencian con una personalidad propia”, señala el presidente de la asociación profesional Eztiko, Alfredo García Llarena.

Incremento de las ventas de miel EuskoLabel en Eroski

La franquicia Eroski incrementó notablemente la comercialización de miel certificada con Eusko Label el pasado ejercicio hasta superar los 13.000 kilos. Esta cifra representa más del 30% de la producción total de miel con sello Eusko Label de ese año.

Sobre Eroski SeleQtia

Eroski SeleQtia reúne un amplio surtido de alimentos de alta calidad, con una clara superioridad de sus atributos aromáticos y de sabor, además de una cuidada presentación diferencial. La marca de productos “gourmet” de la cadena de franquicias cuenta en la actualidad con una selección de 170 productos que engloban a 27 Denominaciones de Origen (D.O.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) y que son producidos en distintas regiones como País Vasco, Navarra, Cataluña, Andalucía, Castilla la Mancha, Alicante y las italianas Módena y Grana Padano.

Como el resto de los productos de marca propia de la franquicia Eroski, no incorporan transgénicos, ni conservantes o colorantes artificiales, ni grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, y cuentan en el frontal de su envase con el “semáforo nutricional”, el etiquetado más avanzado para una total transparencia al consumidor sobre la calidad nutricional de los alimentos.

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