Peggy Sue’s ficha a Guillermo Soto para dirigir la expansión en franquicia

Noticias franquicias / 4 de abril de 2016
Guillermo Soto

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La cadena de franquicias de restauración americana, Peggy Sue’s, ha nombrado a Guillermo Soto como Director de Expansión de la enseña. Guillermo Soto cuenta con experiencia en compañías como Grupo Restalia, donde fue responsable del Desarrollo y Expansión de la Marca 100 Montaditos.

“Me incorporo a Peggy Sue’s muy ilusionado y con el objetivo de reforzar la estrategia de expansión que la compañía viene manteniendo en los últimos meses, con un plan de aperturas en centros comerciales y localizaciones estratégicas”, manifiesta Soto en una de sus primeras declaraciones.

De este modo, con el nuevo director al frente, entre los objetivos de crecimiento, la cadena de hostelería y restauración prevé alcanzar los 43 restaurantes en España en 2016.

Peggy Sue’s, fundada en mayo de 2006, cuenta con más de 30 restaurantes en todo el país. Sigue manteniendo el espíritu de comida genuina americana con una oferta gastronómica renovada, con proveedores de proximidad y de máxima calidad, ofreciendo una alternativa más sana y apta para todos los públicos.

Actualmente, la marca de restaurantes temáticos cuenta con el respaldo de la compañía de inversión independiente Springwater Capital desde julio de 2015. El proceso de posicionamiento y expansión de la marca continúa durante 2016 con un plan de aperturas en todo el territorio español de localizaciones estratégicas y singulares. Locales con una decoración actualizada y una oferta estudiada, para que la experiencia de un restaurante americano sea completa.

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