Taberna del Volapié lanza una nueva carta para su cadena de franquicias

Chef Diego del Río

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La cadena de franquicias Taberna del Volapié, estrena una nueva y original carta, diseñada con el asesoramiento gastronómico y arte del prestigioso chef Dani García y un toque del reconocido chef Diego del Río. Ésta, introduce propuestas elaboradas con las técnicas más modernas y arriesgadas para ofrecer gustos y texturas únicas, respetando siempre el auténtico sabor del producto.

De este modo, se mantiene el espíritu de las gastrotabernas que combinan la cocina tradicional andaluza con las dosis de innovación y atrevimiento que marcan las nuevas tendencias de la cocina moderna.

“Creo que la restauración organizada tiene grandes posibilidades desde el punto de vista gastronómico y más un concepto tan sólido como es Volapié. Mi contribución a las gastrotabernas se basa en aportar a su carta lo mejor de mía a través de nuevas ideas que les permitan marcar la diferencia y añadir un toque moderno y vanguardista a la gastronomía andaluza”, manifiesta Dani García, el cocinero andaluz con mayor proyección internacional en la actualidad.

Por último, coincidiendo con la nueva carta, disponible a partir de la primera quincena de diciembre en la red de más de 40 establecimientos que componen la cadena, la enseña de hostelería y restauración lanza también una renovación completa de su imagen pública, con una fuerte apuesta en Redes Sociales y una nueva web que refleja la filosofía, espíritu y arraigado carácter de la marca.

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