La franquicia Caprabo cierra con éxito sus ferias de proximidad

Noticias franquicias / 31 de enero de 2018
franquicia Caprabo

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Un total de 125 pequeños productores y cooperativas agroalimentarias de 25 comarcas catalanas han dado a conocer sus más de 650 productos a cerca de 10.000 personas. Ha sido durante las 8 Ferias de Productos de Proximidad que la franquicia Caprabo ha celebrado en 2017.

La franquicia Caprabo valora muy positivamente la celebración de las Ferias de Productos de Proximidad. Han alcanzado su cuarta edición y han llegado, por primera vez, a las comarcas del Garraf, Alt y Baix Penedès. De hecho, éstas han celebrado su primera edición con la participación de 17 productores de las tres comarcas.

Tanto la apuesta de la franquicia de alimentación para el conocimiento y fomento de los productos de proximidad catalanes, como la iniciativa de celebrar las Ferias de Productos de Proximidad en todo el territorio, han tenido en cada una de ellas un apoyo institucional. Así, el Programa de Proximidad por Comarcas de Caprabo, dentro del que se incluyen las Ferias de Productos de Proximidad, cuenta con el apoyo del Departament d´Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya y sus Serveis Territorials. También de las alcaldías de las poblaciones donde se ha celebrado. De los Consells Comarcals, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) y la Federació Catalana de DOP i IGP.

Herramienta muy eficaz

Para Fernando Tercero, Responsable de Productos de Proximidad de la franquicia, “de las ferias de productos de proximidad podemos decir que están plenamente consolidadas. Constituyen una herramienta muy eficaz. Para apoyar a los pequeños productores y cooperativas agrarias y fomentar el consumo y el conocimiento de sus productos. Dentro del Programa de Proximidad por Comarcas, las ferias consolidan el posicionamiento de Caprabo como supermercado referente en proximidad”.

Así, quienes participan en las Ferias de Productos de Proximidad de Caprabo prueban quesos, carne, embutidos, miel, huevos, pizzas… También zumos, vinos y cavas de elaboradores propios. Además, tienen la posibilidad de conocerlos personalmente y de primera mano.

Con todo, este año 2018 se celebrará ya la quinta edición de las Ferias de Productos de Proximidad. Unas ferias que se iniciaron en 2014. A lo largo de estos últimos cuatro años, la franquicia Caprabo ha organizado 23 ferias en todo el territorio catalán. En ellas, ha presentado cerca de 160 pequeños productores y cooperativas agroalimentarias de proximidad. Además, ha conseguido llegar a cerca de 35.000 personas y ha presentado más de 1.700 productos de 29 comarcas catalanas.

Primer supermercado con el sello oficial “Venda de Proximitat”

Caprabo fue el primer supermercado en incluir el sello oficial “Venda de Proximitat” para productos de procedencia directa del campo. Algo que la franquicia hizo en 2013. El objetivo del sello es identificar ante el consumidor aquellos productos agroalimentarios de Cataluña que, por su proximidad, reducen al mínimo el proceso de intermediación. Esto redunda en el coste y beneficio del productor y del consumidor. Además, favorece la viabilidad de las explotaciones y contribuye a mejorar la economía local. Al mismo tiempo, el sello indica frescos, calidad, mínima huella ecológica, más valor añadido y mayor confianza.

Caprabo, primer supermercado con todas las DOP de Cataluña

Caprabo es el único supermercado que cuenta con los 11 productos con Denominaciones de Origen Protegidas (DOP). En coherencia con su radical apuesta y compromiso con la producción de proximidad. Estos productos son:

  • La DOP Arròs del Delta de l’Ebre.
  • DOP Avellana de Reus.
  • DOP Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya.
  • La DOP Mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya.
  • DOP Mongeta del Ganxet.
  • La DOP Pera de Lleida.
  • Y las 5 DOP de aceite: DOP Les Garrigues; DOP Siurana; la DOP Oli del Baix Ebre-Montsià; DOP Oli de la Terra Alta y DOP Oli de l’Empordà.

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