La franquicia Caprabo celebra el 40 aniversario de su revista Sabor

Noticias franquicias / 19 de diciembre de 2017
franquicia Caprabo revista Sabor

BUSCADOR DE FRANQUICIAS

Caprabo celebra el 40 aniversario de Sabor, la revista más antigua de España dirigida a los clientes de una compañía de gran consumo. Sabor fue una de las primeras revistas de ámbito nacional, la primera en cocina, y ha sido un referente en su sector. Además de contribuir a la imagen de marca de la franquicia.

También ha servido para difundir su compromiso con la correcta alimentación. Además de generar valor añadido para los clientes de esta franquicia. Sabor salió al mercado con la edición de 20.000 ejemplares, y hoy su tirada supera los 220.000. La revista, de periodicidad trimestral, es gratuita para los titulares de la Tarjeta Cliente Caprabo.

Sabor fue lanzada al mercado en el año 1977. Desde entonces, tanto su contenido como su formato, han evolucionado tanto como lo ha hecho la sociedad.

Número especial aniversario

Para celebrar los 40 años de la revista Sabor, la franquicia Caprabo ha lanzado una edición especial de 100 páginas. Este número especial, el 339, incorpora información sobre los acontecimientos sociales, económicos y culturales de las últimas cuatro décadas que han influido de alguna manera en la forma en qué comemos. Así, realiza un recorrido por los 70, cuando en plena transición política se introdujo en nuestro país la nouvelle cuisine. Los 80, con la llegada de la sociedad del bienestar y de la alimentación como sinónimo de salud. Los años 90, con la explosión creativa en los fogones y la revolución liderada por Ferran Adrià. Pasando por el nuevo inicio de siglo, cuando la compra de alimentos ha estado marcada por el equilibrio del precio y la calidad. Ha sido durante la última década, cuando los productos naturales han cobrado más fuerza, al tiempo que ha aumentado el compromiso de los clientes por la proximidad.

La revista recoge ideas de 40 personalidades relevantes diferentes, como algunos de los chefs más importantes. Además, ha buceado en la historia para identificar 40 libros y películas con temática gastronómica o en el que la comida tiene un importante protagonismo.

Entre las secciones más destacadas del número especial se encuentra la de “Fechas de “Sabor” y del mundo”. Una sección que repasa los principales eventos políticos, sociales, científicos y artísticos, entre otros, que han acompañado a la evolución de la revista de la franquicia Caprabo desde su lanzamiento. La sección se presenta en forma de cronología y destaca, por ejemplo, el nacimiento del primer bebé probeta en 1978. El fin del apartheid con Nelson Mandela en 1994 o la entrega del premio Cervantes a Eduardo Mendoza en 2016, entre muchos otros.

La Fageda y Caprabo

Sabor especial 40 Aniversario, cierra sus páginas con un reportaje que recoge las reflexiones del Presidente y Fundador de La Fageda, Cristóbal Colón, y el Director General de Caprabo, Martin Gandiaga, durante un paseo por las instalaciones de La Fageda en la Garrotxa. Ambos coinciden en que La Fageda y la franquicia de alimentación comparten valores, visión de empresa y de futuro. Y aseguran que los valores del pasado son, hoy en día, los valores del futuro. Para Colón y Gandiaga el consumidor hoy es más libre. Y, precisamente, esa libertad es la que lo hace más responsable sobre sus decisiones de consumo. Destacan la calidad, el valor añadido, la salud y la responsabilidad compartida como atributos clave en el futuro del sector.

El Pastel de Aniversario, Christian Escribà

El pastel especial de Aniversario que aparece en la portada de la revista Sabor ha sido una propuesta de los prestigiosos pasteleros Christian Escribà y Patricia Schmidt. Después de pensar cuál era la mejor opción pastelera para celebrar los 40 años de la revista de la franquicia Caprabo, los prestigiosos pasteleros propusieron elaborar un naked cake. A este tipo de pastel se le llama así porque se muestra tal y como es. Sin ningún tipo de crema que lo recubra. De esta forma, el interior queda expuesto y se pueden apreciar todos los colores y texturas.

40 años dan para mucho

1977 fue un año de cambios. Se celebraron las primeras elecciones democráticas en 40 años. Se legalizó el derecho a huelga. Y se puso fin a la censura periodística, entre otras noticias relevantes. En este contexto, nació Sabor, con el objetivo de cubrir las necesidades del consumidor de la época. Unas necesidades que, sin ninguna duda, han cambiado mucho en 40 años. Provocando que la revista de la franquicia Caprabo haya evolucionado en sintonía con los nuevos hábitos y momentos de consumo.

Los 10 principales cambios, del primer al último número de Sabor

1. Cabecera franquicia Caprabo revista Sabor

La revista fue lanzada con la cabecera “Supermercados Caprabo”, al estilo de un folleto de productos. Más tarde, en 1995, cambia su cabecera por “La Revista”. Es en 2005 cuando adquiere el nombre actual de “Sabor”

2. Imagen gráfica

Las fotografías de bodegones de productos que se vendían en tiendas eran el único material gráfico de la primera edición. Algo que ha cambiado notablemente con el paso del tiempo. Así, la revista se ha vuelto cada vez más gastronómica, ganando terreno imágenes de recetas muy cuidadas y apetecibles. Con los años, Sabor ha ampliado contenidos y ha acompañado la información con una imagen gráfica sofisticada y atractiva.

3. Densidad de contenido

El primer número que la franquicia Caprabo lanzó se limitaba a mostrar algunos de los productos disponibles en tienda. Sus precios, las ofertas vigentes y alguna receta o recomendación vinculada los productos que aparecían en la revista. Tenía únicamente 8 páginas. Con los años, la revista ganó densidad. Más páginas, contenidos, imágenes… Y, sobre todo, más recetas originales. Hasta la revista actual de Sabor, que cuenta con 80 páginas.

4. Secciones

La primera edición de la revista simplemente se dividía en tres secciones. Una primera, que consistía en presentar todas las ofertas de la franquicia Caprabo, divididas en Licores, Alimentación, Lácteos y Charcutería. Después, una segunda, en la que se proporcionaba un consejo de belleza (en el primer número fue sobre perfumería). Y una tercera y última en la que se detallaba una receta. Al largo de los años, se dejó de querer simplemente informar sobre las ofertas a proporcionar información de todo tipo sobre el sector de la alimentación y tendencias gastronómicas. La revista Sabor actual, tiene una estructura muy distinta, mucho más variada, organizada y actual.

5. Recetas

El espacio dedicado a las recetas en Sabor también se ha ampliado notoriamente. Actualmente, las recetas, creadas para cada revista por los chefs colaboradores de la franquicia Caprabo, son mucho más completas y visuales, ocupando una gran parte de la revista. Para empezar, se propone un menú en la sección “Nuestro Menú”. Y se pueden encontrar recetas muy variadas en casi cada una de las secciones. Además, cada receta va acompañada con información sobre: la duración de preparación, la dificultad, el precio de los ingredientes, etc.

6. Entrevistas

Una gran apuesta de la revista Sabor ha sido el espacio dedicado a las entrevistas. Varios personajes del mundo de la gastronomía y la nutrición han sido entrevistados a lo largo de los años. Destacan grandes chefs como Ferran Adrià, Joan y Jordi Roca, Carme Ruscalleda, Ramon Freixa, Nandu Jubany o Carles Gaig.

7. Protagonismo de los niños

Cada vez más, Sabor fue prestando más atención a los niños para cuidar su alimentación. Por eso, la revista de Caprabo ofrece espacios dedicados exclusivamente a consejos para alimentar a los niños de forma saludable.

8. Apuesta por el bienestar y la salud

La apuesta de la franquicia por la dieta saludable, también ve su evolución en el transcurso de la revista a lo largo de los años. Los productos mostrados en la primera revista no seguían ningún tipo de criterio más que el de las ofertas vigentes en las tiendas en aquel momento. Actualmente, Caprabo elige cuidadosamente el contenido de su revista, enfocándola al bienestar personal de sus lectores y a su salud. Con una clara apuesta por el fomento de una alimentación sana. Actualmente, los productos que recomienda la revista Sabor son frescos y saludables. Además, están en sintonía con compromiso de proximidad de la compañía.

9. Información corporativa de Caprabo

Poco a poco, Caprabo fue evolucionando hasta convertirse en algo más que un supermercado. Por esta constante apuesta por el valor añadido en su servicio, la franquicia incluyó en la revista información sobre la propia empresa. Sus logros, sus objetivos, noticias, eventos, planes de futuro. Caprabo es el supermercado referente en su principal mercado estratégico. Un posicionamiento que ha conseguido trasladar también a través de Sabor.

10. Publicidad

La actual revista Sabor incluye publicidad de las principales marcas de alimentación nuestro país. Mientras que la primera revista no incluía publicidad.

Caprabo, supermercado pionero en innovación

Caprabo es una franquicia de supermercados que se caracteriza por su trayectoria innovadora. Nació en 1959, convirtiéndose en el primer supermercado de España. Desde su fundación hasta hoy, las iniciativas innovadoras han acompañado a la enseña en sus casi 60 años de historia. Y la revista Sabor ha sido una de sus innovaciones en el sector.

franquicia Caprabo revista Sabor

Solicita más información sobre esta franquicia

La franquicia o uno de nuestros asesores se pondrá en contacto con usted para facilitarle información.

Últimos Articulos

Ir arriba