franquicias de poke

Las franquicias de Poke tienen un origen hawaiano y son la nueva tendencia gastronómica que esta arrasando. La amplia carta de estos establecimientos es muy variada, el cliente tiene la opción de combinar su propio bowl con diferentes bases, toppings y salsas.

Estos bowls de Poke se basan en pescado crudo principalmente en salmón, atún o incluso pulpo. Lo más importante es que sea fresco y que previamente vemos el abánico de alimentos que después vamos a comer. Y se estña conviertiendo en una auténtica tendencia que triunfa bajo el formato de franquicia.

El cliente puede añadir un sinfín de ingredientes según sus preferencias. La base del poke bowl tradicional se elabora con arroz blanco, pero nos dan la opción de añadir arroz integral o arroz negro. También lo podemos sustituir por cereales como la quinua o pasta. En cuanto a las verduras, podemos encontrar cebolla, pepino, tomate… Si eres vegetariano puedes hacer tu receta perfecta mediante aguacate, boniato, algas, etc.

El Poke: un concepto de moda

Y es que el Poke cada vez está más de moda. Este fenómeno especializado en hostelería y restauración esta creciendo de manera vertiginosa. Si hacemos un balance sobre este nuevo fenómeno podemos ver que se trata de una opción muy saludable ya que aporta muchas propiedades que nuestro cuerpo necesita. Otro de los puntos fuertes de su éxito es su rápidez, la posibilidad del cliente de ver en primer plano los ingredientes y la frescura con la que cuentan.

En estos establecimientos también podemos encontrar zumos naturales exprimidos y postres de lo más casero, siendo también una apuesta económica, pues está al alcance de todos. En definitiva, una idea maravillosa para aquellos días en los que no disponemos del tiempo suficiente y no apetece cocinar.

Estos platos tan exitosos que se presentan como una alternativa a la ensalada tradicional, estan creciendo principalmente en capitales donde hay mayor desarrollo. Siendo puntos de ventas clave a la hora de abrir una franquicia y asegurarte un negocio de éxito. En este caso, en este mercado tan saludable y estético.

Se trata de una experiencia muy satisfactoria para los clientes que pueden elegir los ingredientes que conforman el famoso bowl, según los gustos más exquisitos de cada uno. Además, los establecimientos cuentan con un gran listado de bowls ya personalizados para los más indecisos.

Su éxito sobre todo se encuentra entre los jóvenes. Esto se debe a la gran acogida que tiene en redes sociales, pues visualmente tiene unos colores muy exóticos, invitándote así a fotografiar lo que más tarde saborearás. Pero lo cierto es que esta red de franquicias también tiene gran acogida en adultos que trabajan y no tienen mucho tiempo para sentarse a comer. Una opción sana y rápida que como vemos esta teniendo gran acogida en todo tipo de público.

Ventajas como modelo de franquicia

A su vez, de cara a los inversores y futuros franquiciados son modelos de negocio sumamente optimizados que obtienen una rñapida amortiación y son fñaciles de gestionar. Es por ello que las principales marcas de franquicia especializadas en el concepto Poke estan creciendo de manera vertiginosa.

Por lo general, las enseñas que operan en el mercado ofrecen importantes ventajas de cara a otros modelos de hostelería en franquicia. Entre ellas: 

  • Locales pequeños
  • No necesita salida de humos
  • No es necesario un gran número de empleados
  • Se necesita poca inversión
  • Tiene una fácil gestión
  • Mucho mercado aún para crecer
  • Grandes campañas de marketing en redes

Listado de las principales franquicias dedicadas al Poke:

Seleccionamos un pequeño llistado de las marcas que mayor relevancia tienen en el mercado:

Franquici aLa franquicia Aloha Poké abrió en el año 2017 y actualmente es líder en su sector. En tan sólo dos años se ha expandido de tal forma que ha abierto su décimo local en la capital, siendo un éxito su propuesta hawaiana. Con estos datos podemos ver como sus fundadores ha conseguido con éxito los objetivos que se han impuesto.

Canon de Entrada: 18.000 €

Inversión Total desde 100.000 €

 

franquicia mahalo poke

La franquicia Mahalo Poké nació en 2018 y actualmente han mantenido su filosofía de presentar al público unos bolws como alternativa a la comida rápida. Han invertido para transmitirnos su idea de que podemos llevar un estilo de comida saludable con productos totalmente frescos a un precio muy económico. Recientemente participaron en el Salón Internacional de la Franquicia de la mano de Befranquicia.

Canon de Entrada: Incluido en la inversión

Inversión Total de 39.430 € + reforma 

 

 

  • TASTY POKE BAR

La franquicia Tasty Poke nació en 2017. La filosofía de esta franquicia es un poco diferente ya que para este plato hacen fusión con la comida hawaiana y japonesa. Siempre con ingredientes frescos y su gran toque asiático. Si tienes gran indecisión a la hora de elegir tu bowl, ellos te dan una solución rápida. Tasty Poke te ofrece una carta con bowls ya conformados al gusto de cada uno con la mayor calidad.

Canon de Entrada: 18.000 

Inversión Total: 105.000 €

 

 

 

 

 

 

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