Franquicias y negocios nuevos de restaurantes

Artículos / 17 de agosto de 2015
Restaurante

BUSCADOR DE FRANQUICIAS

El sector de las franquicias de restaurantes es uno de los más potentes en nuestra economía nacional. La oferta de franquicias de restaurantes es tan extensa que podemos elegir entre las opciones que más convengan a nuestra idea de negocio, y formar parte de una franquicia con la garantía de ser una marca ya consolidada en el mercado. 

En este artículo proponemos una lista de franquicias y negocios nuevos de restaurantes, integradas algunas de ellas en cadenas de franquicias de restauración, para que vayas meditando que negocio quieres gestionar el próximo año.

De este modo, según los últimos estudios de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), el sector de la hostelería y restauración ha ido mejorando paulatinamente, facturando el curso pasado 2.138,6 millones de euros (26,9 millones de euros más que en 2013). Si a esto le sumamos el apoyo y la experiencia previa de la central, una buena marca de restaurantes se convierte en una apuesta segura para los emprendedores con las mejores garantías de éxito.

Además, no es necesario disponer de conocimientos previos en la gestión de restaurantes ni ser un experto chef para logra el éxito de tu negocio. Por ello, emprender sin experiencia puede ser una excelente opción si depositas tu confianza en una marca en plena expansión, que te proporcionará todos los pasos a seguir, así como, las tecnologías necesarias para servir una comida deliciosa para todos los gustos.

A todo esto, es importante recordar que si quieres disponer de tu propio restaurante franquiciado en 2016 debe empezar hoy mismo, ya que el proceso desde la selección del mismo hasta la apertura dura como mínimo seis meses, teniendo en cuenta la búsqueda del local, contrato, formación…

En definitiva, si tus pretensiones son comenzar el 2016 con una nueva empresa rentable, echa un vistazo a esta selección de franquicias y negocios nuevos de restaurantes, cuya trayectoria empresarial, crecimiento y rentabilidad no deja de sorprender en el mercado.

100 Croquetas

100 Croquetas logo Se trata de un modelo de franquicia fuera de lo común dentro del sector de la hostelería y restauración, centrado en un producto que gusta a todos, las croquetas y otros productos de la carta hacen que siempre sea apetecible entrar en un restaurante 100 Croquetas y degustar alguno de ellos. Esto asegura un rendimiento máximo de la franquicia todos los días del año.

Desde el primer momento el objetivo principal ha sido conseguir una imagen y productos únicos con grandes márgenes para los franquiciados. El éxito de la marca es el de franquicia y por eso, toda la carta está pensada para sacar el máximo beneficio.

Una inversión inicial cubierta en los primeros 3 meses gracias a un sistema único de márgenes y estudiados procedimientos que aumentan los márgenes frente a otras franquicias del sector. Inversión total: 15.000 €

Central Perks

Central Perks logo La franquicia Central Perks es mucho más que una simple cafetería. Y es que en ella se recrea uno de los escenarios más emblemáticos de una serie ya mítica de la televisión: “FRIENDS”. Se distingue por sus productos de alta calidad. Ofrecemos una carta muy completa, surtida de postres sugerentes que deleitarán tus sentidos al más puro estilo americano.

Dispone de una enorme ventaja sobre la competencia: el nombre, familiar y conocido en todo el mundo gracias a ‘Friends’ y a la Gran Manzana. Porque Central Perks no sólo te hace evocar Nueva York, sino que te transporta a la cafetería preferida de la pandilla de amigos más famosa de la televisión.

La ambientación, la comodidad y la decoración han sido claves para dar peso a su sello, pero también lo que ofrecen al cliente. El objetivo es aunar los conceptos de repostería de calidad y cafetería de referencia y, además, ofrecer a los clientes la posibilidad de probar productos tan recomendables como los yogures helados, granizados de sabores llamativos y una amplia y cuidada gama de tés. Inversión Total: 62.500 €

La Chelinda

La Chelinda logo La red de franquicias La Chelinda es la respuesta de éxito a las nuevas tendencias en restauración. La versatilidad es la clave: una taquería-bar donde tanto comida como bebida son protagonistas. Una fusión gastronomía-ocio que permite cubrir todos los momentos de consumo, manteniendo una demanda estable en el local durante todo el día. Ofrece auténtica comida mexicana complementando su oferta con chelas (nombre dado a la cerveza en México) y una amplia variedad de tequilas y mezcales. Un concepto orientado a un consumidor de entre 25 y 45 años que busca nuevas experiencias de calidad a precios razonables.

El excelente valor añadido percibido de la enseña de hostelería y restauración se fundamenta en una excelente relación calidad-precio. El ticket medio de consumo se sitúa sobre los 20€/pax, y la cantidad y la autenticidad generan altos niveles de satisfacción en los clientes y, por tanto, un efecto recomendación y fidelización. Ésta no es una propuesta low cost a diferencia de otras ofertas de Fast Food mexicanas. Apostamos por la mejor relación calidad-precio del mercado, para ser competitivos.

Entre sus armas de negocio encontramos; una Escuela de Formación propia, que permite trasladar a tus empleados un profundo conocimiento de la gastronomía mexicana; aportando así un elevado valor añadido al servicio y permitiendo mantener intacta la esencia del concepto; Asesoramiento de las operaciones del negocio: un equipo experimentado en gestión hostelera optimizará la operativa del local: selección del personal, estandarización de procesos y seguimiento de la experiencia, etc. Inversión Total: Desde 980€/m² + canon entrada

La Clueca

Franquicia La Clueca La cadena de franquicias La Clueca es un innovador concepto que propone disfrutar de la tortilla de patata recién hecha en múltiples variedades y en formato individual. Todo a un precio asequible y sin renunciar a la calidad. Porque si hay algo que nunca pasa de moda es la cocina casera.

En cuanto al local de la franquicia de hostelería y restauración, recuperan la idea de “casa de campo” a través de los materiales, la decoración y los carteles de otro tiempo, pero siempre ajustado en costes para optimizar la inversión. Un espacio alegre y colorido con un carácter entre tradicional y vintage que nos diferencia.

En lo referente a la oferta gastronómica, la especialidad es la tortilla: de patata, en formato individual y recién hecha. Con tantas variedades como gustos: desde lo clásico hasta lo más innovador, como la tortilla con pimientos de padrón gratinados. Pero no todo son tortillas… Los pollos picantones, las ensaladas y las especialidades de picoteo completan la oferta gastronómica. Sabores que a todos gustan, con un precio entre 4€ y 8€, y también para llevar gracias al servicio take away. Inversión Total: Desde 980€/m² + canon

La Toná

La Toná Logo La franquicia Cervecería La Toná irrumpe en el sector con un modelo totalmente innovador, con una carta clara y de alta calidad, a muy buen precio frente a los inversores, con un modelo de negocio sencillo, con operaciones estandarizadas, y muy fácil acceso a los puntos clave desde el sistema informático de gestión.

Desde la enseña de hostelería y restauración ofrecen tapas elaboradas con ingredientes de muy alta calidad. Una oportunidad de inversión para personas que no quieran involucrarse al 100% en la gestión diaria de su establecimiento. Además, ayudan y apoyan a los franquiciados, incluso antes de la firma del contrato, monitorizando todos sus pasos, así como la selección de locales y en la negociación del alquiler.

A todo esto, disponen de acuerdos de financiación preferente firmados con entidades bancarias, y trabajan con proyectos llave en mano. Asimismo, operan con una cocina central propia que suministra el 100% del producto preparado. Los establecimientos operan con un margen bruto en porcentaje prácticamente estable a lo largo del año. Inversión Total: 128.600 € + IVA

La Vaca Picada

La Vaca Picada Logo La Vaca Picada se construyó en el año 2009 y fue la marca precursora y líder del concepto de restaurante de hamburguesas gourmet, carnes al corte y platos creativos. La Vaca Picada es el único modelo de negocio que transformó un concepto de comida americana en un producto de calidad y completamente español.

La Vaca Picada marca una diferencia con las demás cadenas por ser la 1ª marca española, haber demostrado que su cultura gastronómica es capaz de superar un producto americano llamado hamburguesa, diseñar más de 40 platos con nuestros productos autóctonos y conseguir el estatus de hamburguesas gourmet y platos creativos. El secreto es su carne roja de los pastos del norte de España, en exclusiva y mimada en nuestras cocinas, y nuestro pan diseñado especialmente para la enseña de hostelería y restauración y elaborado con productos de primera calidad. Además todos nuestros platos y salsas están elaborados en nuestras cocinas con productos ecológicos.

Después de desarrollar el concepto durante 6 años, con cuatro restaurantes abiertos y hasta el mínimo detalle controlado desde nuestras oficinas centrales, adquirimos la experiencia suficiente para tomar la decisión de abrir nuestras puertas a futuros franquiciados. Inversión Total: 145.000 euros

Oh délice!

Oh délice! logo Oh délice! es más que una red de tiendas especializadas en la venta de productos gastronómicos de origen francés. Es una cadena de tiendas especializadas en crear, ofrecer y dirigir experiencias gastronómicas.

De este modo, la enseña de hostelería y restauración pone a disposición de los clientes más de 600 referencias de Burdeos, Borgoña, Champagne, Foie grass… así como en la generación de experiencias (eventos, catas, tour, etc.)

Además, la firma ofrece una atención totalmente personalizada a los clientes, escuchándoles e intercambiando experiencias y opiniones. Por ello, disfrutar de una gran velada gastronómica entre amigo o familiares, catando exquisitos vinos franceses y aperitivos especiales, se convierte de la mano de Oh délice!, en la alternativa perfecta para este verano. Inversión Total: 34.500 €

TGB The Good Burger

TGB Logo La enseña TGB, se ha convertido en la última joya de la corona lanzada por el Grupo Restalia. Un concepto basado en un estilo propio, que marca tendencia y que la diferencia de cualquier otro modelo de hamburgueserías en franquicia que existen en del mercado.

Su oferta gastronómica se engloba dentro del concepto “massclusivo”, que supone la elaboración de hamburguesas gourmet, de alta calidad, en un ambiente selecto, pero a precios muy competitivos. Y en un entorno adulto, moderno, de tendencia, donde la música y los deportes urbanos tienen un gran peso y donde el diseño de interiores está cuidado al máximo, que recrea en cualquier centro comercial de España un pedacito del Nueva York más trendy e industrial.

La enseña de hostelería y restauración ha tenido un gran nivel de aceptación por parte del público desde la inauguración en 2013 del primer restaurante en el Centro Comercial La Vaguada de Madrid, gracias a su concepto innovador en el panorama gastronómico de nuestro país, que combinado con la política de Restalia de ofrecer máxima calidad a precios accesibles, garantizará al franquiciado máxima seguridad empresarial y elevados índices de rentabilidad. Inversión total: coste de adecuación del local + canon de entrada 

 

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