Entrevistas relacionadas con la franquicia
Sana, barata y rápida: Tres conceptos que, junto con el de nacional, resumen lo que ofrece la carta de esta joven red de restauración en franquicia. Cuenta con cuatro unidades de negocio, dos de ellas franquiciadas, y busca crecer en grandes ciudades como Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga o Valencia.
Sofía Vettore nació en la ciudad italiana de Padova pero ha hecho de su amada Pamplona su residencia. Esta administrativa abría su negocio en 2011 junto a su marido, con el que espera su segundo hijo. Su vida ha cambiado “sustancialmente” desde que se embarcó en el proyecto.
La empresa pone a disposición del cliente diferentes boxes de trabajo dotados de herramientas y maquinaria para que sean ellos mismos los que puedan reparar sus vehículos. Gaizka Muguerza nos da más detalles de su negocio.
Entrevistamos a Julien Saller, director general de Schmidt Cocinas para España y Portugal. Esta franquicia, perteneciente al Grupo Salm ha comenzado 2012 con aires optimistas tras los buenos resultados obtenidos por el colectivo.
Actualmente el concepto de negocio es el mismo, pero cuentan con 13 establecimientos, cuatro propios y nueve franquiciados. Entre ellos, el recientemente inaugurado de Barcelona, con 600 m2 y muchas papeletas para convertirse en uno de los buques insignia de la marca.
