Franquicia DK-PLUS

Dark Kitchen- Cocinas ciegas
DK-PLUS

Franquicia DK PLUS: Dark Kitchen – Cocina Fatasma – Cocinas Ciegas

La franquicia DK-PLUS es una Dark kitchen o Cocina Fantasma. Se trata de una cocina que no está abierta al público, en la que se prepara comida de una o varias Marcas, para su posterior entrega a los clientes, a través de las Aplicaciones de Delivery.

dk plus avanza food logroño

La franquicia DK-PLUS es el último concepto de restauración lanzado por Grupo Beer&Food.

En Grupo Beer & Food presentamos un modelo de negocio innovador en el sector de la restauración: Dark Kitchen y marcas virtuales, lo que actualmente se conoce como “Cocinas Fantasmas”.

Franquicias Dark Kitchen: una franquicia virtual 

Una Marca Virtual, es una marca de Restauración que solo existe a través de los canales de Delivery, es decir que no existen Restaurantes abiertos al público donde los clientes puedan ir a disfrutar de su comida.

En los últimos años, el canal del Delivery ha ido aumentando su protagonismo dentro del sector de la Restauración, ganando cada vez más peso en la facturación de los establecimientos.

La crisis sanitaria, y su posterior impacto económico, han acelerado una tendencia que marcará el futuro del sector. Por todo esto, se está produciendo el incremento del reparto a domicilio como una línea de gran importancia para el sector y acelerando la digitalización del mismo a través del Delivery.

Conscientes de la enorme oportunidad que ha supuesto para aquellos operadores interesados en sumarse a esta revolución, desde Beer&Food hemos desarrollado nuevos modelos de negocio para liderar la transformación del sector, destacando nuestro modelo de Dark Kitchen: DK-PLUS, solo es necesario contar con una Cocina (con su correspondiente licencia de actividad), maquinaría necesaria para la producción y personal cualificado. Las características más importantes son:

Local:

Las características del local para abrir una franquicia DK Plus son las siguientes:

  • Desde 100 m2.
  • Maquinaria de cocina standard.
  • No abierto al público, sólo Delivery y Take Away.
  • Ubicación en calle secundaria con alquiler bajo.

Personal:

En cuanto a la estructura de personal, el concepto de franquicia DK Plus es muy ventajoso: 

  • Sólo cocineros.
  • Sin camareros. ¡Es el momento de los Riders!

Operativa:

Además la forma de operar de la franquicia DK PLUS permite:

  • Cocina optimizada para poder funcionar con 8 – 12 Marcas.

No dejes escapar la oportunidad de unirte a uno de los Grupos Multimarca más importantes a nivel nacional.

Inversión DK-PLUS

Inversión Total:
A partir de 160.000€ + IVA canon de entrada incluido
Canon de Entrada:
20.000€ más IVA
Royalty:
5% sobre ventas netas
Canon de Publicidad:
1,5% sobre ventas netas
Duración del Contrato:
10 años
Tamaño del Local:
Entre 110m2 – 140m2
Población Mínima:
80.000 habitantes

Datos de interés

Contacto: Ricardo Villaluenga
Inicio Empresa: 2020
Inicio Franquicia: 2020  
Locales Propios: 1
Locales Franquiciados: 2
Locales Totales: 3

Central de Franquicias

C/ Arrastraria, 21, módulo b, planta 1
Madrid
28022

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