Franquicia La Rollerie

Cafetería + Restaurante: Casual Food
La Rollerie

Historia de la franquicia La Rollerie

La Rolleire es un modelo de negocio exitoso y que ofrece una recuperación de inversión en menos de 24 meses de media.

Se posiciona en un concepto provenzal de cafetería más restaurante dentro de lo que hoy en día denominamos Casual Food. Toda la carta está elaborada y desarrollada bajo unos altísimos parámetros de calidad en toda la materia prima. Dicha carta se origina y se produce en su cocina central situada en Madrid.

Cada momento es único y especial, y en La Rollerie se puede disfrutar de todos ellos al detalle. Desde primera hora de la mañana, con olor a café y a pan recién horneado, hasta esa cena especial. Una experiencia llena de sensaciones y sabores, un lugar donde se encuentra siempre un nuevo rincón. Jardines, patios, invernaderos, árboles, naturaleza… La Rollerie es un oasis provenzal donde uno se puede transportar, tener intimidad, disfrutar solo o en pareja, con amigos o en familia. 

Una gran variedad de desayunos, nuestra panadería y el mejor Brunch. A mediodía, se puede elegir entre un compeleto menú o comer a la carta, también meriendas con opciones dulces y saladas, y la especialidad de la casa, el roll de canela. Y para cerrar un gran día o el principio de algo especial, una cena en La Rollerie. Un ambiente único lleno de exquisitos sabores. En La Rollerie hay mucho donde elegir, ambientes que te hacen sentir especial y una cocina saludable, hecha con esmero y mucho amor. En definitiva, un lugar creado para disfrutar. 

La Rollerie es una franquicia consolidada, con oficinas centrales en Madrid y con años de experiencia en el sector de la restauración. Dentro de nuestras características principales destaca que somos una franquicia con un margen comercial muy por encima de la media del sector, en torno a un 75% sobre el valor de venta del producto. 

Destaca también la importancia que la central de la formación da a los franquiciados por medio de manuales de franquicia, y en el propio punto de venta, desarrollando todo el proceso de apertura del local, aportando lo que denominamos "proyecto llave en mano".

Es importante destacar el cuidado en la imagen corporativa de la marca, el alto impacto visual de los locales, la calidad y el valor del packaging. También la presencia permanente en medios, el dinamismo de sus redes sociales y todos los elementos de diseño que complementan los productos para dar al cliente un concepto cerrado y una excelente experiencia de consumo. 

Desde la central de franquicias de La Rollerie se aporta un asesoramiento y apoyo completo al franquiciado, con los siguientes beneficios:

  • Correcta transmisión del know how mediante manuales operativos de franquicia
  • Formación en el local del franquiciado
  • Cocina central: desarrollando economías de escala con otras marcas del Grupo de Restauración (Inversiones Venespor), tales como La Rolleire o Roll Station
  • Exclusividad de zona, con posibilidad de franqucia individual o Máster franquicia
  • Selección de materia prima "Premium", con unos altísimos standares de calidad
  • Comercialización de productos no solo en el local franquiciado, sino también en eventos, celebraciones etc. (Take away)
  • Baja inversión, por debajo de la media del sector
  • Retorno de la inversión en menos de dos años
  • Proyecto de decoración completo, con imágenes en 3D
  • Marca La Rollerie con fuerte valor añadido en el sector
  • Apoyo y supervisión comercial continua

 

¿Cuánto cuesta la franquicia La Rollerie?

Inversión Total:
Desde 210.000€ + obra civil (local 200m2)
Canon de Entrada:
25.000€
Royalty:
1.500 €/mes
Canon de Publicidad:
2% vs. ventas netas
Duración del Contrato:
10 años
Tamaño del Local:
Local: 200m2 a 600m2
Población Mínima:
50.000 habitantes
Zonas Preferentes:
Calle de mucho tránsito peatonal

Datos de interés

Contacto: David Sainz

Inicio Empresa: 2013

Inicio Franquicia: 2017  

Locales Propios: 5

Locales Franquiciados: 1

Locales Totales: 6

Central de Franquicias

Calle Rumania 5
Alcalá de Henares
28802

Empresa: 
Inversiones Venespor S.A

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