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Franquicia Le Coq

hostelería basada en pollo asado gourmet

Le Coq by The Kikirí Co., la franquicia de restauración que apuesta por el pollo asado 'gourmet' a la brasa con carbón ecológico, desembarca en España con el objetivo de alcanzar los 10 establecimientos en 2016, según ha informado la compañía en un comunicado.

En concreto, el primer local está ubicado en la madrileña calle Príncipe de Vergara, en un establecimiento que aúna tradición y modernidad, así como la mejor materia prima y las técnicas de cocina más cuidadas.

Le Coq by The Kikirí Co. es el embrión de una cadena de tiendas-restaurante, un concepto que llega liderado por la ex directora general de Comess Group (Lizarran y Cantina Mariachi), Elvira Durand, junto a un cualificado equipo de profesionales, entre los que destaca el empresario Juan Carlos Fernández Castro Cancela, que cuenta con amplia experiencia en el sector.

La compañía se ha marcado un plan de expansión "moderado", que empezará con el objetivo de abrir alrededor de 10 locales este año en Madrid, para en los próximos años dar el salto a otras ciudades españolas y alcanzar un total de 40 establecimientos en un plazo de tres años.

Para el crecimiento en modelo de franquicia, la inversión ronda los 140.000 euros, con retorno en 24 meses y un resultado bruto de explotación (Ebitda) cercano al 20%.

La principal seña de identidad de Le Coq by The Kikirí Co. son los pollos asados gourmet con carbón vegetal y diferentes marinados, que permite al cliente hacer un recorrido por las especias del mundo para disfrutar de recetas como la thai, chimichurri, peruano, hindú o masala.

Sectores de Actividad

Franquicias de Bares y Cervecerías, Franquicias de Cafeterías, Franquicias de Hostelería y Restauración, Franquicias de Restaurantes Temáticos, Franquicias de Tabernas y Tapas
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Inversión Le Coq

Inversión Total:
150.000 €
Canon de Entrada:
25.000 €
Royalty:
5%
Canon de Publicidad:
1%
Duración del Contrato:
10 años
Tamaño del Local:
120 m2 + terraza
Población Mínima:
50.000 habitantes

Datos de interés

Inicio Empresa: 2014
Inicio Franquicia: 2015  
Locales Propios: 1
Locales Franquiciados: 0
Locales Totales: 1

Central de Franquicias

Príncipe de Vergara 219, 1ºD
Madrid
28016
Franquicias en Madrid
Empresa: Think Bravely SL
País de Origen: España

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