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franquicia CapraboEl presidente de la Federació Catalana DOP-IGP, Josep Pere Colat, y el responsable de Proximidad en Caprabo, Fernando Tercero, han renovado la colaboración de ambas entidades. Así, la red de supermercados continúa fomentando el consumo de productos DOP-IGP.

 

Los sellos Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) están presentes en alimentos como arroces, legumbres, fruta, vegetales, pan… Los alimentos DOP se relacionan con la ubicación geográfica en el que se producen. De esa forma su transformación y elaboración siempre se producen en esas ubicaciones.

Por su parte, los alimentos IGP cuentan con características que pueden asociarse a un origen geográfico y su producción, transformación o elaboración no necesariamente se realiza en la misma ubicación. Ambas etiquetas van acompañados de un nombre que determina la procedencia del producto. Cataluña cuenta con 12DOP Y 10 IGP, y se coloca como la segunda comunidad autónoma con más DOP-IGP después de Andalucía (33).

El presidente de la Federació Catalana DOP-IGP, Josep Pere Colat, asegura que la llegada de sus productos a los supermercados Caprabo “es un escaparate estupendo”. Por otro lado, el responsable de Proximidad en Caprabo, Fernando Tercero, comenta que “es una presencia relevante que muestra la buena aceptación de este tipo de productos entre nuestros clientes”.

La franquicia Caprabo apuesta por la proximidad

La red de alimentación Caprabo cuenta con un Programa de Proximidad por Comarcas con el que ofrece más de 2.800 productos de más de 300 pequeños productores y cooperativas agracias. La enseñe colabora con cada comarca de acuerdo con su producción agroalimentaria.

La franquicia Caprabo realiza acciones como campañas promocionales, Ferias de Productos de Proximidad, jornadas gastronómicas…

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