El Grupo Restalia cierra 2020 con el 95% de sus franquicias operativas

Noticias franquicias / 15 de enero de 2021
Franquicia 100 Montaditos Grupo Restalia

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Además, la compañía ha abierto 16 locales de sus nuevas marcas: Panther Juice & Sandwich Market y Pepe Taco. Restalia ha apoyado a todos sus franquiciados desde el anuncio del confinamiento y durante todo el estado de alarma. Se establecieron diversos paquetes de medidas que han permitido reabrir y adaptarse a las restricciones de manera rentable para sus franquiciados.

El sector de la hostelería vive actualmente uno de los momentos más duros. El 2020 se vio marcado por la pandemia mundial y el 2021, a pesar de la llegada de la vacuna, arranca con una tercera ola de contagios. Sin embargo, Grupo Restalia reafirma su liderazgo de la restauración organizada y afronta con optimismo el 2021. El grupo está compuesto por las enseñas 100 Montaditos, Cervecería La Sureña, The Good Burger TGB, Panther Juice & Sandwich Market y Pepe Taco.  Los datos avalan a la compañía: Restalia cierra el año con el 95% de sus unidades de restauración operativas. Además de reforzar sus marcas más representativas, Restalia, ha sido capaz de lanzar 16 nuevos locales de sus marcas más jóvenes, Panther Juice & Sandwich Market y Pepe Taco. Las enseñas fueron lanzadas a finales de 2019, y en 2020 respectivamente. Todo ello es llevado a cabo siguiendo siempre su modelo, basado en la Neorestauración.

La compañía, consciente del apoyo que necesitaban sus franquiciados, fue pionera en lanzar en el mes de marzo un plan de ayudas. Desde entonces ha puesto en marcha numerosos paquetes de apoyo, tanto a nivel nacional como en las distintas comunidades autónomas que se están viendo afectadas por las restricciones y cierres. Apenas unas horas después de que el gobierno decretara el Estado de Alarma, Restalia anunció un paquete de medidas. Este incluía bonificación del 100% del royalty durante el confinamiento. También creó un Departamento de Soporte y Apoyo Restalia (S.A.R), para dar soporte en los asuntos que pudieran preocupar a los franquiciados. Por ejemplo, cuestiones relativas al personal, cierre de establecimiento decretado por las autoridades, alquileres y ayudas públicas.

A esta primera medida, que suponía un respiro para sus franquiciados, le siguieron diferentes planes para amortiguar el impacto de la creciente crisis. Se buscó reactivar el consumo, y llevar a cabo adaptaciones específicas, como el Plan Cataluña y Madrid, y el Plan Terrazas, para adaptarse a las necesidades geográficas, entre otros. Recientemente, la compañía volvió a lanzar el mayor paquete de ayudas del sector para seguir apoyando a sus franquiciados. Incluía el Plan de Ayudas General, para los locales que permanecen abiertos; y el Plan Reapertura, para locales que hayan tenido que cerrar.

Jose María Fernández es capitán, fundador y presidente de Grupo Restalia. Menciona que “nos enorgullece poder liderar la recuperación del sector de la restauración organizada. Además del poder contribuir a reanudar el motor económico de España, apoyando a nuestros franquiciados desde que estalló la pandemia. En más de veinte años de historia, Restalia ha salido con éxito de todas las crisis económicas gracias a su modelo de restauración acíclico.”

Pero no solo las medidas de apoyo a sus franquiciados son la clave de éxito de la compañía. Actualmente, están atendiendo las nuevas demandas del consumidor actual que quiere disfrutar de productos a través del take away o delivery. Por ejemplo, la compañía ha lanzado la Big Box de TGB, un menú para grupos para degustar en casa, y el delivery con 100 Montaditos. No obstante, sus enseñas son conceptos de socialización en el local caracterizados por el smart cost y la filosofía eurista.

Como añadido, el pasado mes de octubre Grupo Restalia y HEINEKEN España renovaron su alianza como socios estratégicos durante los próximos años. Su objetivo es impulsar la transformación de la hostelería que demanda la sociedad actual. Esta, además, supone una ocasión única para reforzar la propuesta de valor y la experiencia que los bares y restaurantes ofrecen al consumidor. Así como para incrementar las visitas a sus establecimientos garantizando un ocio seguro. En este sentido, grupo Restalia llevó a cabo desde un primer momento un amplio protocolo anti-covid. Este fue implementado en todos los locales de las enseñas del grupo.

Cierre de un 2020 redondo fuera de nuestras fronteras

Presente en 13 países, la compañía también ha sumado aperturas a su expansión internacional y ha crecido un 20% respecto al año anterior. “Este año tan atípico marcado por la pandemia hemos abierto locales en México DF, Oporto y Lisboa, en Burdeos y en Roma. Además, hemos reabierto un local emblemático en Miami, en el famoso barrio de Midtown”, afirma Enrique Lasso de la Vega. Es Director de Desarrollo Internacional de la compañía.

Actualmente, Grupo Restalia tiene presencia en LATAM en 8 países. En concreto México, Guatemala, Chile, República Dominicana, Paraguay, Ecuador, Honduras y Panamá. “La incidencia del virus en Latinoamérica ha hecho que las enseñas de Restalia tarden más en reabrir. Pero por suerte se trata de países donde la gastronomía española de 100 Montaditos está muy consolidada” explica el Director de Desarrollo Internacional de Restalia. Añade que “nuestro principal reto es llevar a esos países TGB. The Good Burger nació en 2013 y ya es la tercera franquicia en España en número de establecimientos. Hemos revolucionado el concepto de fast food en nuestro país, y ahora queremos exportar este modelo de éxito a LATAM”.

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