En las franquicias no es oro todo lo que reluce

BUSCADOR DE FRANQUICIAS


La Asociación Española para el Desarrollo y Defensa del Franquiciado (AEDEF) reclama la necesidad de que las franquicias no busquen solamente su financiación y se aseguren de minimizar el riesgo del franquiciado. La forma de lograr este cambio pasa porque las franquicias sean capaces de adaptarse a los nuevos hábitos del consumidor y tengan en cuenta las tendencias de los modelos de negocio.

“Las franquicias deben ser completamente transparentes y que no solamente tengan el objetivo de financiarse a través del franquiciado sino que cuenten con una estrategia mucho más ambiciosa que se base en preocuparse por éste y asegurarse de minimizar su riesgo”, explica Nerea Arriola, gerente de la AEDEF.

Asimismo, el franquiciado debe tener claro su propósito antes de lanzarse a montar una franquicia ya que según explican desde AEDEF, “existen muchos perfiles de franquiciados que son inexpertos, disponen de un dinero ahorrado y buscan el autoempleo, que deben tomarse su tiempo antes de decidir entre las diferentes opciones”. Por ello, desde AEDEF recomiendan al franquiciado realizar un estudio profundo de la franquicia para asegurarse de que es segura la inversión.

Sobre este tema también se alzan voces desde el ámbito del franquiciador. En concreto, Roberto Fernández, director ejecutivo de la franquicia Cervecería La Toná, reclama que no se pueden valorar todas las franquicias bajo el mismo rasero. “Nosotros creemos que las franquicias deben vivir del royalty, no de las aperturas y cánones pero la realidad es que utilizan estos ingresos para pagar su propia estructura y éste no es nuestro caso. Estamos haciendo grandes esfuerzos para demostrar nuestra transparencia pero vivimos en un momento en el que es muy complicado ganarnos al franquiciado”.

La rentabilidad a largo plazo es el objetivo que deben perseguir tanto franquiciados como franquicia y, en este sentido, tanto AEDEF como La Toná están de acuerdo al afirmar que “la única forma de mantener una franquicia en el tiempo es que franquiciador y franquicia trabajen como un verdadero equipo”.

Factores clave que debe valorar marca y franquiciado:

Según explican desde AEDEF existen tres puntos básicos para que el franquiciado se cerciore de que la franquicia es de confianza y, en contrapartida que su negocio tenga ciertas garantías de éxito: mantener un contacto directo con la marca, revisar los registros obligatorios y, sobre todo, hacer un análisis profundo de la cuenta de resultados y el número de locales propios que tiene la central de la franquicia.

Así, Cervecería La Toná se basa en esta estrategia y desde sus inicios, hace tres años, se ha enfocado en adaptarse a los nuevos tiempos y en ofrecer garantías al franquiciado. Su modelo se basa en los siguientes puntos:

1. Ofrecer márgenes estables a través de un control de materias primas adecuado.

2. Estudios personalizados de cada proyecto de expansión para minimizar los riesgos de la inversión a través de un equilibrio entre inversión y alquiler.

3. Invertir en formación continua y planes formativos en el personal.

4. Apoyo continuo al franquiciado en la gestión del negocio.

Por todo ello, desde La Toná advierten de que antes de invertir en una franquicia, el futuro franquiciado se asegure de que no les están “vendiendo humo” y que es una marca de confianza.

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