Se trata de una empresa especializada en la comercialización de alimentos gallegos de calidad, como el pulpo A Feira, el pan, la empanada, las patatas…etc. Está dirigido a personas con mucha iniciativa, vocación y gusto por este tipo de productos, así como para pequeños hosteleros que busquen un giro más rentable para su negocio. Una fusión del sabor más tradicional y la cocina espectáculo más actual, que ofrece también dos modelos de negocio diferentes:
Formato Isla:
Es un modelo cómodo, que cuenta con un sistema modular, ideal para hosteleros que quieran introducir un elemento diferencial dentro de su establecimiento y perfecto para ser instalado en terrazas exteriores y empresas de catering.
Formato Establecimiento
Esta dirigido a emprendedores que no tienen por qué tener ningún tipo de experiencia, u hosteleros.
Este formato especial, contiene un novedoso mobiliario y dispone de zonas de trabajo integradas dando un mayor confort.
La franquicia se encuentra ubicada en Ourense, y tienen una previsión de apertura de un mínimo de 5 franquicias este año. No tendrá numerosos competidores ya que este modelo de negocio esta creado para ser franquicia y es la única del mercado actualmente.
Por ello la consultora española de franquicias Erpasa Consulting apostó por este concepto de negocio desarrollando su proyecto y definiendo una expansión a nivel nacional que hará de esta marca, un modelo único e irrepetible.