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La franquicia FrescCo, la cadena de restaurantes especializada en alimentación saludable, presenta para esta temporada una campaña más variada e innovadora. Esta franquicia de restauración, quiere reforzar su posicionamiento de marca basada en los valores de la dieta mediterránea: una alimentación saludable, natural y equilibrada.

La franquicia FrescCo presenta esta temporada novedades en forma de deliciosos platos. Su nueva carta está formada por 14 recetas, de los cuales 12 son nuevas: 4 platos calientes, 6 recetas de cuchara y 4 ensaladas. 

Entre sus platos calientes se encuentra el Marmitako de atún, el Pastel de calabacín con mayonesa de pimientos y las Carrilleras de cerdo con puré de patatas, y destaca la Pasta con Boloñesa Vegana de Coliflor, elaborada con macarrones, coliflor, tomate, apio, cebolla, zanahoria y albahaca. Una innovadora receta, que por su textura y sabor parece una boloñesa clásica, y con la que se dirige a uno de los targets con más potencial hoy en día en el sector de la restauración, como es el público vegano.

También apuesta por recetas de cuchara, potajes, y cremas, sin duda, las grandes protagonistas de los meses de frío, en la que se buscan opciones nutritivas y calientes, y que sus consumidores podrán encontrar en el Trío de legumbres con verduras, las Alubias cremosas al parmesano, las Alubias blancas toscanas y el Curry de garbanzos con calabaza, que además lleva coco, espinacas, cebolla y tomate.

Por su parte, las cremas creadas para esta temporada son la de Zanahoria y coco, una innovadora receta que combina los sabores y características de ambos productos, así como la deHummus, que incorpora Tahini, una pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas, característica de platos típicos de Oriente Medio.

Para los que buscan cuidarse y optar por opciones saludables también en este periodo, la enseña sigue apostando por sus ensaladas. De ellas, dos son nuevas: Mezclum con manzana caramelizada, queso de cabra y cherrys al horno, que lleva además pasas y pipas de girasol, y Ensalada con kale con tofu, aguacate y pomelo, con arroz blanco, salvaje y vinagreta de cilantro, naranja y comino.

Además, la franquicia FrescCo vuelve a sorprender a sus clientes en Navidad con propuestas gastronómicas, pensadas para celebrar cada uno de los días clave de estas fiestas.

Así, para conmemorar la Navidad el 25 de Diciembre, propone 3 recetas: Escudella de Navidad, sopa típica de la gastronomía catalana elaborada a partir de caldo de carne, verdura y garbanzos, que se toma en días festivos de celebración, Redondo de pavo asado al vino tinto y Rape con salsa de cava.

El 26 de diciembre, día en que tiene lugar la tradicional fiesta de San Esteban, la enseña ofrecerá todo un clásico en este día: Canelones con bechamel yPollo rustido con pasas y piñones, con cebolla, vino blanco, salsa roja, laurel, perejil, romero, tomillo y pimienta negra.

Para dar la bienvenida al Año Nuevo, FrescCo propone Rape con salsa de cava Lasaña de setas. Por su parte, de cara al Día de Reyes, la cadena ofrece Escudella barrejada, un plato típico de cuchara a base de verdura, albóndigas, garbanzos, galets y caldo de pollo,  Pollo rustido con pasas y piñones y Canelones con bechamel.

Más información sobre la franquicia FrescCo 

La franquicia FrescCo es la cadena de restaurantes de la empresa Eat Out perteneciente al grupo Ibersol. Esta franquicia está especializada en alimentación saludable, se basa en los valores de la dieta mediterránea. Su primer restaurante se abrió en 1994, y desde entonces su expansión ha ido creciendo hasta alcanzar la cifra de 8 franquicias por todo el país.

La franquicia se caracteriza por ofrecer una alimentación saludable, natural y equilibrada en un concepto de buffet libre, con precio cerrado. En el restaurante los clienten pueden elaborar su propio menú a medida. Sus locales tienen una imagen actual y disponen de una oferta gastronómica basada en los productos más frescos del mercado. 

Eat Out forma parte del grupo Ibersol, uno de los mayores grupos de restauración de España, con ventas de más de 450 millones de euros. El grupo Eat Out gestiona marcas propias como Pans & Company, Ribs, Dehesa Santamaría y licencias como Burger King, Pizza Hut y KFC.

platos de comida

 
 

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