Grupo EROSKI ha evitado el desperdicio de más de 14.000 toneladas de alimentos durante el primer semestre del ejercicio 2026.
La compañía ha dado a conocer estos datos en el marco de la 9ª Semana contra el Desperdicio Alimentario, iniciativa liderada por AECOC para sensibilizar sobre la necesidad de reducir el desperdicio en toda la cadena alimentaria.
Del total, 12.141 toneladas corresponden a productos destinados al consumo humano, una cantidad equivalente a 48 millones de comidas y que, según las estimaciones de la compañía, permitiría alimentar a 26.610 familias durante seis meses.
Descuentos, donaciones y aprovechamiento alimentario
La estrategia de la franquicia EROSKI frente al desperdicio alimentario combina diferentes líneas de actuación.
Durante los seis primeros meses del ejercicio, el grupo ha comercializado 11.546 toneladas de alimentos con descuentos especiales, facilitando su consumo a precios más asequibles y evitando que productos aptos para el consumo terminen convirtiéndose en desperdicio.
A esta medida se suma la colaboración con Too Good To Go, a través de la cual se han entregado 217.130 paquetes de productos con precios reducidos.
Esta iniciativa permite a los clientes acceder a alimentos en buen estado y, al mismo tiempo, contribuye a reducir el volumen de productos no aprovechados.
Donaciones a entidades sociales
Grupo EROSKI también ha reforzado su línea de donación de alimentos.
Durante el primer semestre de 2026, la compañía ha donado 378 toneladas de alimentos a entidades sociales, contribuyendo a cubrir necesidades alimentarias de personas en situación de vulnerabilidad.
Esta actuación forma parte de un modelo que combina impacto social y reducción del desperdicio, dando salida a productos aptos para el consumo humano a través de canales solidarios.
Un modelo basado en prevención y economía circular
Cristina Rodríguez Domingo, responsable de Sostenibilidad del Grupo EROSKI, destaca que la compañía trabaja para que cada alimento tenga el máximo aprovechamiento posible.
Según explica, los resultados del primer semestre reflejan el impacto de un modelo que combina prevención, comercialización con descuentos, donación y colaboración con iniciativas de aprovechamiento alimentario.
La responsable de Sostenibilidad subraya también que, cuando un producto ya no puede destinarse al consumo humano, EROSKI busca otras vías de aprovechamiento, como la alimentación animal o la valorización de subproductos.
Aprovechamiento para alimentación animal
Además de las acciones dirigidas al consumo humano, Grupo EROSKI ha evitado el desperdicio de 2.664 toneladas de productos destinados a alimentación animal.
De esta cantidad, 15 toneladas de alimentos han sido donadas a zoológicos y protectoras de animales.
Otras 2.649 toneladas de subproductos orgánicos se han destinado a la fabricación de piensos y harinas de origen animal.
Esta valorización permite reincorporar estos productos a otros procesos productivos y reducir la generación de residuos.
Una estrategia que abarca toda la cadena de valor
La política de Grupo EROSKI contra el desperdicio alimentario se plantea desde una visión integral de la cadena de valor.
El objetivo es dar una segunda oportunidad a los productos siempre que sea posible, priorizando el consumo humano y buscando alternativas de aprovechamiento cuando ese destino ya no resulta viable.
Esta forma de trabajar conecta con un modelo de economía circular, en el que los alimentos y subproductos mantienen valor durante más tiempo y se reduce el impacto ambiental asociado al desperdicio.
Compromiso con salud y sostenibilidad
Las acciones desarrolladas forman parte de los 5 Compromisos por la Salud y la Sostenibilidad de Grupo EROSKI.
Esta hoja de ruta guía las decisiones estratégicas de la compañía y tiene entre sus pilares la mejora de la alimentación de la sociedad, el apoyo al entorno local y la protección del medioambiente.
Con estos resultados, EROSKI refuerza su posicionamiento en torno a una alimentación más responsable, abordando el desperdicio desde una perspectiva ambiental, social y económica.
Una iniciativa relevante para las franquicias de alimentación
Para el sector de las franquicias de alimentación y supermercados, la reducción del desperdicio alimentario se ha convertido en un eje cada vez más importante dentro de la gestión diaria.
La experiencia de EROSKI muestra cómo la distribución puede actuar sobre diferentes frentes: descuentos en productos próximos a su fecha de consumo, colaboración con plataformas especializadas, donaciones a entidades sociales y valorización de productos no aptos para consumo humano.
En un contexto en el que el consumidor presta cada vez más atención a la sostenibilidad, estas medidas refuerzan el papel de los supermercados como actores clave en la construcción de una cadena alimentaria más responsable.
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