Grupo Restalia abandera la recuperación de la restauración organizada gracias a su operativa de contacto 0 y sus medidas de seguridad e higiene

Noticias franquicias / 8 de mayo de 2020
Franquicia 100 Montaditos

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Los establecimientos franquiciados de Restalia tienen una operativa de contacto 0: no ofrecen servicio de mesa, la mayoría de los productos se consumen con las manos y en el caso de necesitar cubiertos, son desechables. 

Gracias a la operativa de contacto 0 donde no se ofrece servicio de mesa y por lo tanto el contacto es mínimo, la mayoría de los productos se consumen sin necesidad de cubiertos. Además, muchos productos no se manipulan en los locales porque ya vienen preparados de origen eliminando así cualquier tipo de patógeno.

Todos los productos que ofrece Restalia son de consumo rápido, y por ello hay una alta rotación de mesas, con lo que se evitan las colas en los locales. Han añadido una serie de zonas individualizadas, en las que se entrega el producto sin ningún tipo de contacto. La seguridad y la higiene define al grupo franquiciador Restalia en estas primeras fases de la desescalada.

Restalia sigue apoyando a todos sus franquiciados con el objetivo de superar la crisis económica que ha supuesto la pandemia mundial. Para recuperarse lo más rápido posible, ha creado un protocolo con nuevas medidas de higiene y seguridad que se implementará durante las próximas semanas en todos los locales de: 100 Montaditos, La Sureña, TGB The Good Burger, Pepe Taco y Panther Juice & Sandwich Market de España.

“Desde Restalia queremos abanderar la recuperación de la restauración organizada gracias a nuestra operativa de contacto 0 y a través de medidas que permitan tanto a los empleados como a los consumidores disfrutar de nuestras marcas con total seguridad”, declara Belén Martín, Directora General de Restalia. 

Refuerzo de la operativa de Contacto 0

La compañía quiere que sus franquiciados sean los primeros en retomar la normalidad y abrir las puertas de nuevo según el plan de desescalada. Por ello, Grupo Restalia implantará una serie de medidas que van desde la utilización de termómetros, geles hidroalcohólicos, guantes, mascarillas y pantallas por parte de empleados y clientes, hasta la implantación de sistemas de limpieza y desinfección de materiales, superficie y aire, mamparas protectoras, así como vinilados y cintas de marcado para asegurar la distancia de seguridad.

Además, habrá zonas reservadas para el servicio de recogida, así como para la entrega de pedidos de los proveedores. Todo se hará por megafonía, y se eliminarán los servilleteros y cartas de mesa, así como los dispensadores de salsas o bebidas, ya que todo saldrá de cocina.

Fórmula anticrisis

Restalia se enfrenta a la situación actual con optimismo y con el objetivo de de seguir abriendo locales en España, a la vez que apuesta por la innovación a todos los niveles: desde la creatividad de nuevos conceptos a la modernización de la operativa pasando por la forma de comunicación con los clientes.

“Desde Restalia apoyaremos tanto a franquiciados como al consumidor final ante cualquier recesión económica ocasionada por el COVID-19. La restauración organizada es uno de los principales motores económicos de nuestro país y en nuestro caso, gracias a conceptos de Restalia, nuestros locales pueden afrontar esta etapa en la que está inmersa el país”, expresa Belén Martín. Y añade, “la fortaleza de nuestras marcas, tras 20 años, debido a la cohesión y consistencia de nuestras políticas y de nuestros mensajes de cara a nuestros consumidores, hacen que nuestras marcas hayan aguantado esta fuerte crisis, tal y como nos indican nuestros informes internos. Nuestras enseñas siempre han sido un refugio para los clientes, incluso en los momentos más complicados”.  

Apoyo incondicional

Estas medidas se unen a las ya anunciadas inmediatamente después del inicio del estado de alarma decretado en territorio nacional, y la creación de Departamento de Soporte y Apoyo Restalia, liderado directa y personalmente por Belén Martín, Directora General de Grupo franquiciador Restalia, para atender e informar de las medidas a adoptar en cada momento, así como para asesorar a los franquiciados acerca de asuntos como la gestión del personal, cierre de establecimiento decretado por las autoridades, moratorias de alquileres, ayudas públicas, etc.

“En Restalia estamos trabajando de manera incesante para brindar todo el apoyo que nuestros franquiciados necesitan, aliviándoles ante la incertidumbre causada por el coronavirus y ayudándoles para retomar la normalidad en cuanto sea posible”, concluye Belén Martín.

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