Grupo Saona cierra el 2022 con 50 restaurantes y un 73% más de facturación

El grupo ha realizado 13 nuevas aperturas durante 2022, alcanzando los 53 millones de euros de facturación. los planes para 2025 son alcanzar los 100 restaurantes en España, así como los 100 millones de facturación. Además la compañía trabaja en diversos proyectos sociales y de sostenibilidad.

El Grupo Saona, compañía de hostelería valenciana, va a cerrar el año 2022 habiendo alcanzado los 50 restaurantes en toda España. Esto le ha permitido superar los 52 millones de euros de facturación, un 73% más que en 2021. El grupo sigue ejecutando con éxito su plan de expansión y este año ha inaugurado en España 13 nuevos restaurantes (en Barcelona, Madrid, Valencia o Sevilla, entre otros).

Este ritmo de aperturas demuestra la sólida estrategia de expansión en la que el Grupo Saona se encuentra sumido. Así lo afirma Eduardo Céspedes, CEO de Grupo Saona. “Tenemos un concepto exitoso, con una relación calidad-precio imbatible, y un enorme potencial de crecimiento. Nuestro plan estratégico prevé alcanzar los 100 restaurantes y los 100 M€ de facturación en 2025”. El Grupo Saona lleva dos años seguidos duplicando sus resultados del ciclo anterior. Una muestra del éxito de su directiva y de su plan estratégico de expansión.

En cuanto a las inversiones, la compañía se ha reforzado en su apartado de I+D+I. Un equipo de profesionales trabaja a diario para mejorar la digitalización de la enseña así como en la cadena de valor “proveedores-experiencia-cliente”. Por otro lado, Grupo Saona ha invertido 500.000 euros durante el presente año para entregar bonificaciones a todos los empleados de la compañía que se vieron afectados por los ERTE durante la pandemia.

Nuevos restaurantes, proyectos sociales y de sostenibilidad

El enorme crecimiento de la marca les ha permitido invertir en proyectos sociales e iniciativas de sostenibilidad. Estas inversiones han sido llevadas adelante desde tres criterios centrales: medioambiente, social y gobernanza.

En el campo social, Grupo Saona ha iniciado una colaboración con la marca alicantina de zapatillas Timpers. Este modelo único ofrece zapatillas diseñadas por ciegos. A partir de diciembre, todos los trabajadores de Saona contarán con unas Timpers en su indumentaria de trabajo. Además, se ofrecerá la carta de sus restaurantes en Braille.

Esta iniciativa, bautizada como “Saona para la inclusión”, se completa con otros proyectos para favorecer la inclusión laboral de personas con discapacidad o en riesgo de exclusión social.

Grupo Saona es Socio Signature del Pacto Mundial de la ONU. Por ello, el grupo se comprometió a cumplir ciertos principios en las áreas de normas laborales, derechos humanos, medioambiente y lucha contra la corrupción. Además, también están comprometidos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Unido a esto último, el Grupo Saona destaca por su apuesta por la igualdad de género, especialmente en su cúpula directiva. La compañía mantiene el 100% de paridad en todas sus categorías profesionales. Además, mantiene un firme compromiso para desarrollar sus actividades empresariales de manera socialmente responsable.

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