Grupo Vips cierra 2014 con la apertura de 32 franquicias

Noticias franquicias / 26 de diciembre de 2014
Restaurante Vips

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Grupo Vips ha arrancado con fuerza su proyecto de franquicias durante el año 2014 abriendo un total de 32 establecimientos franquiciados: 11 Vips, 13 Ginos y 8 VipSmart. Asimismo, los planes de la cadena de franquicias de hostelería para 2015 se orientarán a la apertura de entre 30 y 40 nuevas franquicias para duplicar la red actual de unidades, y en 2016 superar el umbral de la centena. Además, se operan en régimen de licencia 11 Starbucks (10 en España y otro en el aeropuerto de Lisboa).

La compañía supera así los objetivos iniciales de expansión de su proyecto franquicias que se había marcado para este ejercicio, cerrando el año 2014 con un total de 17 nuevas aperturas: 9 Cafeterías-Restaurantes Vips, 4 Ginos y 4 VipSmart, y dando empleo directo a 414 trabajadores. Solo durante el último trimestre de 2014 el Grupo habrá inaugurado 8 nuevas franquicias, ubicadas en Madrid, Barcelona, Huarte (Navarra) y Albacete. En cuanto a Starbucks, en 2014 se abrieron dos licencias en la T4 del madrileño aeropuerto Adolfo Suárez.

Vips en el C.C. La Maquinista (Barcelona), Ginos en el C.C. Itaroa (Huarte, Navarra), VipSmart en el C.C. L´Aljub (Elche, Alicante) y el primer Vips de Albacete han sido las últimas aperturas del año 2014 realizadas fuera de Madrid. La expansión mediante la franquicia está ayudando a fortalecer la presencia del Grupo en localidades donde la compañía no tenía representación hasta ahora, gracias al apoyo y la experiencia de los franquiciados.

De las últimas aperturas realizadas, solo durante el mes de diciembre, se han inaugurado 3 nuevas franquicias Vips en Madrid; se trata del Vips de Boadilla, Vips Valdemarín y Vips Fuenlabrada, así como una apertura del nuevo concepto VipSmart en el C.C. Loranca de Fuenlabrada. Justo antes de que finalice el año, abrirá también sus puertas el restaurante GINOS del C.C. Loranca.

Estas nuevas aperturas en régimen de franquicia son fruto de la apuesta firme que Grupo Vips está haciendo por esta vía de expansión a nivel nacional. Después de haber crecido durante décadas operando en propiedad, hasta gestionar una red de más de 335 establecimientos, Grupo Vips decidió en marzo de 2013 impulsar su proyecto de franquicias (iniciado en 2010 con su marca Ginos), incorporando su enseña de mayor notoriedad, Vips Cafeterías, así como su versión adaptada al Quick Service, VIPSmart.

Ignacio Bonilla, Director de Franquicias del Grupo Vips, destaca el buen comportamiento de esta nueva línea de negocio, que se ha convertido “en el principal motor de la expansión de la compañía para el futuro próximo. Grupo Vips continúa inmerso en un fuerte plan de aceleración del proyecto, que esperamos siga obteniendo tan buena acogida por parte de nuestros franquiciados y consiga en 2015 duplicar el número total de unidades”. De cara a 2016, la compañía espera superar el umbral de la centena, manteniendo un equilibrio entre las unidades propias y las franquiciadas.

Fijación del Plan de Transformación

Asimismo, en 2014 Grupo Vips ha activado el plan de reformas de sus icónicas cadenas Vips y Ginos. Como fruto del Plan de Transformación del Grupo, ambas marcas han renovado profundamente su puesta de valor con el fin de actualizar sus conceptos y su atractivo.

En este sentido, en 2014, el Grupo ha llevado a cabo 5 reformas de Vips Cafetería y 3 de Tiendas así como 4 de Ginos, destacando especialmente las reformas integrales de sus emblemáticos centros de Zaragoza (Plaza Aragón), Sevilla (República Argentina) y Madrid (Velázquez 136). El impacto de estas reformas no se ha hecho esperar. De promedio, un local de Vips o Ginos que luce imagen 100% renovada está facturando entre un 5 y 10% más que antes de su renovación.

Otro hito y consecuencia del Plan de Transformación para 2014 es que el Grupo ha reanudado las aperturas propias con 8 unidades, 5 de ellas de Starbucks gracias a un acuerdo de colaboración con El Corte Inglés.

La reforma integral de las marca Vips, Ginos y VipSmart ha sido fruto de un proceso de transformación que el Grupo Vips ha acometido con el objetivo de evolucionar, modernizar y potenciar su atractivo de cara al cliente. Se ha trabajado tanto en la renovación de su imagen, interiorismo (firmado en los 3 casos por el estudio ILMIODESIGN), como de la oferta de su carta, la calidad de su materia prima y el estilo de servicio.

Ginos

Los restaurantes Ginos son la propuesta italiana del Grupo Vips y están presentes en 17 provincias españolas sumando en la actualidad 93 locales (80 propios y 13 en franquicia). Comida artesana de calidad, elaborada en parte desde un horno a la vista, y decoración rústico-urbana son las señas de identidad del Ginos renovado. La renovada carta de Ginos propone una cocina italiana auténtica en la que predomina el proceso artesanal en la elaboración de los platos. Para ello se emplean materias primas de primera calidad, directamente importadas de Italia. El resultado es una carta compuesta de platos recién hechos, con sabores intensos, generosos y abundantes, servicios con una presentación muy cuidada; que incluyen una amplia variedad de antipasti, ensaladas, pizzas estiradas al momento, pasta, postres y una amplia carta de vinos españoles e italianos.

Vips

Restaurante Vips

Vips es la marca pionera que revolucionó la hostelería en los años 70 con un nuevo concepto y unos establecimientos inéditos: un restaurante combinado con una tienda/librería, con un amplio horario, abierto los festivos, donde comer cualquier plato a cualquier hora, elaborado al momento y con garantía de calidad. Una fórmula infalible que ha convertido a VIPS en un icono de nuestra sociedad, un lugar de reunión donde clientes de todas las edades se encuentran “como en casa”. Vips suma 95 locales repartidos por toda España (84 propios y 11 franquiciados). Wifi gratuito, nuevos y apetitosos platos, menú del día y menú junior adaptados a todos los gustos, “siempre lleno”, desayunos para empezar bien el día, meriendas golosas, cenas tardías, etc. Sin olvidar la divertida y variada oferta de sus Tiendas donde descubrir productos exclusivos.

VipSmart

VipSmart es un joven concepto creado por Grupo Vips hace 4 años que pertenece al “Fast Casual”, un segmento a medio camino entre el “Fast Food” y el “Casual Dining”. En la actualidad suma 11 locales (3 propios y 8 en franquicia). Recoge las mejores características de ambos segmentos: por un lado, servicio rápido (sin servicio de mesa) y un ticket medio inferior a 10€, por el otro, una oferta basada en una selección de los platos de mayor éxito de los restaurantes VIPS, alta calidad en la materia prima, elaboración de todos los platos en el momento y cuidada presentación de los mismos.

La oferta de VipSmart incluye una selección de ensaladas, entrantes, sándwiches, hamburguesas, postres de Vips, así como menú infantil y platos aptos para celiacos. En este sentido, en sus locales, de diseño moderno, joven y divertido, se puede degustar el famoso sándwich Vips Club, la hamburguesa Manhattan, las croquetas, las tortitas con nata o el brownie a un precio ligeramente inferior que en las Cafeterías VIPS, pero con la misma calidad.

Restaurante Vips

Además de por la calidad de su oferta y la agilidad de su servicio, VipSmart se caracteriza por mantener la misma línea decorativa que define la nueva imagen de Vips pero con un toque más desenfadado. Un espacio cálido, moderno, acogedor y confortable, capaz de adaptarse a cada ocasión de consumo: desde un snack rápido en los taburetes de la barra, a una comida íntima en los boxes (bancadas altas apoyadas en la pared) o una comida de amigos en los box bajos y medios de la sala central.

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