La Andaluza franquicia Melilla Alzira ValenciaLa franquicia de hostelería La Andaluza abre dos locales franquiciados este 13 de diciembre a las 20:00 horas en Melilla y en Alzira (Valencia). Los nuevos restaurantes son de dos empresarios que contaban con su propio local y han decidido unirse a la marca sevillana para aumentar su margen de beneficios. 

Gracias a pertenecer a una franquicia, ambos se benefician de ventajas de consultoría, precios, publicidad y todo el apoyo que puedan necesitar desde la central.

El nuevo local franquiciado de Melilla está ubicado en la Plaza de las Culturas, nº 3, una zona muy céntrica de la ciudad melillense. Cuenta con dos amplias terrazas y un salón comedor con zona de barra integrada. El servicio se dará a unos 120 comensales, que serán atendidos por un equipo de 5 profesionales de la hostelería.

Por su parte, el nuevo bar de tapas La Andaluza de Alzira (Valencia) está ubicado en la calle Mayor Santa Catalina, nº 2. Hace esquina con una calle peatonal, que permite que este local de la franquicia tenga una amplia terraza, ideal para disfrutar de sus tapas y raciones de comida andaluza en familia o con amigos.

La Andaluza es la segunda marca de franquicias de hostelería gratuitas del Grupo La Andaluza, que comenzó su andadura en 2013 de la mano de su primera marca La Andaluza Low Cost. Con La Andaluza LC El Grupo se ha posicionado en el mercado español a un ritmo vertiginoso, gracias a sus facilidades para franquiciar y unirse al grupo. Con La Andaluza, están repitiendo el éxito.

Desde la central de franquicias se sienten muy satisfechos con estas dos nuevas aperturas de su marca La Andaluza y saben que ambos restaurantes serán todo un éxito. Al mismo tiempo están satisfechos por el apoyo al empuje de la economía local que hacen en ambas ciudades, promoviendo el autoempleo de sus franquiciados y el desarrollo de negocios locales.

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Luisa nació en la lcalidad barcelonesa de Manresa (Barcelona) y actualmenteestña casada y es madre de tres hijos. Selicenció en derechopor la UB en 1984 y por la Universidad de Lisboa en 1994. En 1999, Luisa Masuet se incorporó a la multinacional de la hamburgiesa, McDonald’s España, donde desempeña el cargo de General Counsel, como responsable del Departamento Legal. Desde su posición, su perspectiva de la situación del sistema de franquicia español es enormemente amplia. Charlamos con ella y nos cuenta algunas de las claves de este mercado para el curso 2019-2020. 

¿Cuál es la realidad de la franquicia española actualmente?

Las cifras son claras al respecto de la situación que atraviesa el sistema de franquicias en España. Llevamos cinco años consecutivos de crecimiento en todas las variables, número de redes, establecimientos operativos, empleos generados y facturación, y somos optimistas como para pensar que esta realidad se va a mantener, a corto y medio plazo. Es evidente que la franquicia está consolidada como modelo de negocio que atrae el interés de emprendedores dispuestos, o bien a franquiciar sus negocios o bien a convertirse en franquiciados, y que también se ha hecho su propio hueco en la economía nacional y es objeto de mayor atención por parte de organismos e instituciones, conscientes de que es una fórmula capaz de generar puestos de trabajo, incluso en épocas adversas.

¿Qué sectores serán protagonistas en este curso 2019-20?

Si bien nunca hay que olvidarse de los sectores tradicionales, que tienen un peso específico en la franquicia, como la Alimentación, la Hostelería/Restauración, la Moda, la Belleza/Estética o las Agencias Inmobiliarias, en este 2019-20 van a seguir teniendo protagonismo sectores que ya empezaron a despuntar en 2018, como los bares de cereales, las lavanderías autoservicio o los gimnasios 24 horas. A su vez, hay otras actividades que empiezan a emerger con fuerza, como es el caso de los conceptos de juegos de escapismo o empresas relacionadas con el mundo internet.

Después de la derogación del Registro de Franquiciadores, ¿qué papel va a desempeñar la AEF en este asunto legislativo?

Después de que se derogase el Registro de Franquiciadores en diciembre de 2018, una supresión que solicitamos desde la AEF, ya que considerábamos que el Registro no cumplía con la función por la que fue puesto en marcha, de surtir de información útil y práctica a los interesados en el mundo de la franquicia, ahora estamos trabajando conjuntamente con la Secretaría de Estado de Comercio para buscar soluciones en este sentido. En la AEF creemos que es importante y necesario contar con un Registro de Franquiciadores, pero que esté bien gestionado, se actualice continuamente y que aporte esa información veraz y de utilidad.