La cadena de franquicias Sushicatessen llega al mercado español

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Sushicatessen “delicatessen sushi stores” inicia su expansión en franquicia ofreciendo una de tienda de sushi con servicio a domicilio y ‘take away’. La franquicia de hostelería y restauración se dispone a afianzar progresivamente su red de establecimientos con la inauguración de cinco locales en España en 2014. De esta manera, la enseña especializada en restauración japonesa proyecta alcanzar la cifra de 37 para 2019.

Con un modelo de negocio de bajo riesgo y alta rentabilidad, la franquicia de tiendas de comida japonesa se ofrece como respuesta de emprendedores o inversores a los tiempos de crisis. Para el año 2014 las previsiones apuntan a la apertura de cinco nuevas tiendas en España que se unen a la primera propia abierta durante 2013 en Segovia.

Al inicio de su andadura, el diseño y la marca registrada ‘Sushicatessen’ obtuvo su primer reconocimiento en los premios internacionales Anuaria de Diseño Gráfico, donde profesionales de España y Portugal le concedieron el galardón a ‘Mejor Identidad Corporativa 2013’ al desarrollo de una marca, creada por la agencia Audacia Comunicación.

Entre los más de 40 productos, destacan recetas tan originales como los niguiris de pulpo a la gallega y de sepia con ali-oli, o el California Roll de Foie Mi-Cuit con cebolla crujiente y soja caramelizada. Además, la carta ofrece otras alternativas al pescado como yakitoris (brochetas de pollo asadas con sésamo), Nuggets japoneses con un toque de soja y jenjibre, o gyozas (fina pasta vaporizada rellena de pollo y verduras).

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