La Chelinda acelera su crecimiento con nueva franquicia en Madrid

franquicia La Chelinda

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La Chelinda, franquicia gastronómica especializada en cocina mexicana del grupo Beer&Food, continúa con su plan de expansión. Y lo hace poniendo en funcionamiento un nuevo establecimiento en Madrid, el segundo en menos de un mes. En esta ocasión, la enseña llega al centro comercial La Gavia con un local de más de 180 m2.

El nuevo establecimiento, diseñado para albergar a 90 comensales, ha generado 12 nuevos empleos. Se trata un nuevo local de la franquicia en Madrid, donde ha conseguido hacerse un hueco como una de las propuestas de cocina mexicana más destacada de la región.

Esta apertura coincide con una inauguración más en la Comunidad de Madrid. Concretamente, en la céntrica calle Libreros de Alcalá de Henares. Y a las que próximamente se sumarán nuevas inauguraciones, en respuesta al plan de expansión que la franquicia lleva a cabo.

Carta en continua evolución

Desde sus inicios, los responsables de la franquicia La Chelinda han pretendido configurar un modelo de taquería-bar en la que ofrecer a sus clientes la mejor oferta gastronómica y de ocio. Para ello su carta, presenta una amplia variedad de recetas que se renuevan periódicamente. Destacan recetas típicas tales como guacamoles, ceviches, nachos, quesos fundidos, burritos, quesadillas, enchiladas, más de 14 variedades de tacos, deliciosas especialidades como el pollo al chipote, enchilada de mole poblano, quesadillota cholula y refrescantes ensaladas, perfectas para los meses más calurosos.

Para completar la carta, la franquicia La Chelinda tiene más de 45 variedades de tequila junto a las típicas micheladas, margaritas, cócteles, mexcales, agaves, y por supuesto una gran selección de chelas, tal y como llama a la cerveza en México y aguas frescas mexicanas.

Sus establecimientos se han convertido en un divertido punto de encuentro para disfrutar en grupo a cualquier hora del día. Desde el aperitivo hasta la comida, cenas, noche y afterwork y con menús de mediodía de lunes a viernes. Los locales de la franquicia La Chelinda son divertidos, desenfadados y muy acogedores, diseñados para compartir.

Un concepto diferente en el competitivo sector de las franquicias de restauración que requiere una inversión que ronda los 1.000€/m2. Está pensado para superficies mínimas de 175 m2 ubicadas en poblaciones con más de 40.000 habitantes.

Sobre La Chelinda

La Chelinda es la cadena de franquicias especializadas en auténtica cocina mexicana, creada por el grupo de restauración Beer&Food en 2013.

Este joven concepto es la respuesta a las nuevas tendencias en hostelería donde la versatilidad es clave. Así, el grupo Beer&Food ha creado un concepto de restauración que combina ocio y cocina mexicana tradicional. Un modelo de negocio que permite cubrir todos los momentos de consumo del día, con el consiguiente incremento de rentabilidad del local y satisfacción tanto para el franquiciado como para el consumidor.

La Chelinda se incluye dentro de la división de franquicias del grupo de restauración Beer&Food, posicionado al más alto nivel empresarial y cuya consolidación se traduce en 430 establecimientos de sus enseñas (Gambrinus Gastro-Cervecería, Cervecería Cruz Blanca, Official Irish Pub, La Clueca, La Chelinda, Indalo Tapas, La Francerie o las recién incorporadas Carl´s Jr que se reparten por todo el territorio nacional.

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