La franquicia Granier, protagonista en La Sexta

Noticias franquicias / 22 de junio de 2014

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La cadena de franquicias Granier fue la gran protagonista del programa Equipo de Investigación, elaborado por la cadena de televisión La Sexta, bajo el título "La Guerra del Céntimo". En él se ponía encima de la mesa las bondades de esta cadena de panaderías que ha llegado al éxito tras abrir más de 200 establecimientos con presencia internacional a través de una estrategia de precios que ha convencido al gran público con grandes acciones que han conseguido hacer estallar el mercado como su oferta de 3 cruasanes por 1,50 euros.

Equipo de Investigación T1/C86 – La guerra del… por ilcanallagallegorubens

Para el profesor Gonzalo Bernardos, director del Master de Creación, Gestión y Desarrollo de Franquicias de la Universidad de Barcelona, "los precios bajos tienen un gran capacidad para hacer clientes, y a la vez, el hecho de ver establecimientos llenos hace que más clientes deseen acceder al establecimiento.

Para la gran mayoría de los consumidores el precio cuadra perfectamente con sus necesidades ya que en la actual crisis, en los productos de gran consumo el precio es uno de los elementos principales a la hora de la elección. Por contra, el gremio de panaderos y pasteleros se siente fuertemente atacado por una estrategia agresiva que puede cambiar profundamente la estructura del actual mercado. Esta guerra de precios puede obligar al cierre de muchos establecimientos y a la reorganización de otras cadenas que operan en el mercado.

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