La franquicia sigue creciendo y se hace un hueco en la economía nacional

Noticias franquicias / 21 de marzo de 2018
AEF La Franquicia en España 2018

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Un año más, la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) ha presentado, con el patrocinio del Grupo Cooperativo Cajamar, "La Franquicia en España 2018". Informe estadístico, elaborado con datos oficiales a cierre de 2017, que refleja que el sistema de franquicias español ha vuelto a crecer por cuarto año consecutivo.

Según refleja este estudio de la AEF, todas las variables se han incrementado respecto a 2016. El número de redes ha crecido un 3,8%, el número de establecimientos un 5,4%; los empleos generados un 3,7% y la facturación global del sistema de franquicias un 2,2%.

Unos crecimientos diversos pero, en todos los casos, positivos, que dejan patente el carácter acelerador de la franquicia. Tanto en apertura de negocios, como en crecimiento de sectores y creación de puestos de empleo.

A continuación, detallamos el crecimiento que registrado en cada variable analizada por la AEF en este informe.

Redes

El estudio especifica que el sistema de franquicias español está integrado por 1.348 redes, un 3,8% más que en 2016. Año en el que se contabilizaron 1.298 redes. De ellas, 1.116 son de origen nacional (un 82,8%). Las 232 restantes (un 17,2%) proceden de 26 países. Especialmente, de Francia (54 marcas), Italia (44), Estados Unidos (39), Alemania (14) y Reino Unido (13). Así, contamos con 50 redes más que en diciembre de 2016, de las que 42 son nacionales y 8 extranjeras.

De estas 1.348 franquicias, el sector que tiene mayor número de enseñas es el de “Moda”, con 238 redes. Son 9 más que el año anterior y están integradas en ocho subsectores de actividad. Le sigue el de “Hostelería/Restauración”, con 198 cadenas (11 más que en 2016), desglosadas en seis subsectores. Y después se sitúan “Belleza/Estética”, con 105 redes, y “Tiendas Especializadas”, con 78.

En este sentido, Xavier Vallhonrat, Presidente de la AEF, explica que “el número de redes de franquicia crece de manera consecutiva desde 2005. Lo cual demuestra que todos los años hay nuevas empresas que deciden apostar por expandirse mediante este modelo de negocio. Conscientes de las ventajas que ofrece en cuanto a visibilidad e imagen de marca, sinergias, economías de escala. Llegar a un mayor número de poblaciones e incluso a otros países. Y crecer con menor inversión de la mano de franquiciados”.

Facturación

Respecto a la facturación del conjunto del sistema de franquicias al cierre de 2017, la cifra registrada fue de 27.592 millones de euros. Por tanto, ha aumentado un 2,2% respecto a los 26.991,8 millones que alcanzó en 2016.

De esta cifra global, los establecimientos de carácter propio facturaron 10.806 millones de euros, un 1,5% más que en 2016. Mientras, los locales franquiciados facturaron 16.786 millones, un 2,7% más.

Por sectores, el que mayor facturación obtuvo fue el de “Alimentación”, con un total de 10.740,3 millones de euros. Le siguieron “Hostelería/Fast Food”, actividad que facturó 2.678,1 millones; “Hostelería/Restaurantes/Hoteles”, que facturó 2.243,6 millones, y “Servicios/Transportes”, cuya facturación fue de 1.347,2 millones de euros en 2017.

En relación con estos datos, Eduardo Abadía, Director Gerente de la AEF, afirma que “la facturación global del sistema de franquicias ha vuelto a crecer. En 2017 incluso más que en 2016. Lo que demuestra que ya no hay ningún síntoma de crisis. Y que tanto los establecimientos propios como los franquiciados aumentaron sus ventas el pasado año, reflejando la buena salud que tiene la franquicia hoy en día en España".

Establecimientos operativos

En cuanto al número de establecimientos abiertos por las franquicias, a cierre de 2017 había un total de 74.398. De ellos, 20.620 eran de carácter propio y los 53.778 restantes, franquiciados. En total, había 3.857 establecimientos más que a finales de 2016. Esto supone que es la variable que más ha crecido, un 5,4%. Así, al concluir 2017 se contabilizaban 1.073 establecimientos propios más que en 2016, y 2.784 locales franquiciados más.

Por sectores, el que suma un mayor número de establecimientos abiertos es, nuevamente, el de “Alimentación”, con un total de 13.997. Le siguen “Belleza/Estética”, con 4.286 locales; “Informática/Rotulación/Imprenta”, con 3.419, y Servicios/Automoción, con 3.380 establecimientos.

Tal y como señala el Presidente de la AEF, “un año más, el número de establecimientos abiertos es la variable que más ha crecido en el sistema de franquicias en 2017, con un 5,4%. Y, en este sentido, tiene mucho que ver que el crédito haya vuelto a fluir con normalidad, permitiendo que salgan adelante las operaciones de apertura de negocios. Tanto propios como en régimen de franquicia”.

Empleo generado

Otra de las variables más destacadas del informe es que la franquicia sigue generando empleo en España. Así, a finales de 2017, el sistema daba trabajo a 278.951 personas, 9.965 más (un 3,7%) que en 2016. De esta cifra, 94.919 trabajaban en locales propios (un 5% más que en 2016). Y las 184.032 restantes en establecimientos franquiciados (un 3,1% más).

Sectorialmente, los que mayor número de empleos generan son los de “Alimentación”, en el que trabajan 73.538 personas; “Hostelería/Fast Food”, con 30.338 trabajadores; “Hostelería/Restaurantes/Hoteles”, que da empleo a 20.676 personas; “Belleza/Estética”, en el que trabajan 12.273 personas, y “Servicios/Transportes”, que da trabajo a 11.100 personas.

Para el Director Gerente de la AEF, “el sistema de franquicias ha generado casi 10.000 nuevos puestos de trabajo durante 2017. Y el dato de que haya más de 278.000 personas que tienen empleo gracias a la franquicia es muy relevante sobre la importancia que tiene este modelo de negocio en la economía nacional, en cuanto a la creación de empleo se refiere".

Comunidades autónomas

De las 1.348 redes que integran actualmente el sistema de franquicias en España, la comunidad autónoma que cuenta con un mayor número de centrales franquiciadoras es Madrid, con 335 (10 más que en 2016). Le siguen Cataluña, con 321 (también 10 más); la Comunidad Valenciana, con 174 (8 más); Andalucía, con 156 (9 más), y Galicia, con 54 (3 más que en 2016). Entre estas cinco comunidades acaparan el 77,2% del total de las centrales franquiciadoras que hay en nuestro país.

Cabe destacar que las centrales de la comunidad madrileña son las que más facturan, 13.311,1 millones de euros. Quedando Cataluña a continuación, con 6.504,8 millones. Asimismo, las centrales de la propia Comunidad de Madrid son las que más empleos generan, 115.752, y más locales tienen abiertos, 25.411. Por delante también de Cataluña, cuyas centrales dan trabajo a 72.087 personas y suman 21.736 establecimientos operativos.

Sectores protagonistas

En el sistema de franquicias nacional, integrado por más de 40 sectores, funcionan tres actividades, que son las que tienen un mayor peso en todas las variables. Se trata de Alimentación, Hostelería/Restauración (integrada por seis subsectores) y Moda (compuesta por ocho subsectores).

En este sentido, los datos avalan este protagonismo, ya que entre los tres suman 504 redes. Concretamente, 68 en Alimentación, 198 en Hostelería/Restauración y 238 en Moda (el 37,3% del total). Además, cuenta con 31.763 establecimientos abiertos. De ellos, 13.997 en Alimentación; 8.659 en Hostelería/Restauración y 9.107 en Moda (el 42,7%). Del mismo modo, dan empleo a 160.964 personas. En concreto, 73.538 en Alimentación, 61.226 en Hostelería/Restauración y 26.200 en Moda (el 57,7%). Y, por último, facturan 18.441,7 millones de euros. De ellos, 10.740,3 millones de euros en Alimentación; 5.553,4 millones en Hostelería/Restauración y 2.148 millones en Moda (el 66,8% del conjunto del sistema de franquicias español).

Principales conclusiones de la AEF y Cajamar

Como conclusión a este informe 2018, el Presidente de la AEF, Xavier Vallhonrat, subraya que “el hecho de que el sistema de franquicias lleve cuatro años consecutivos creciendo en todas sus variables es un síntoma más que evidente de que se están gestionando bien los negocios, por parte de franquiciadores y franquiciados. Lo que se traduce en una mayor seriedad, confianza y profesionalidad de la franquicia de cara a quienes apuestan por formar parte de este modelo de comercialización empresaria. Bien franquiciando sus compañías o bien abriendo una franquicia”. Y asegura que “somos optimistas respecto a que el sistema continuará por esta misma línea ascendente durante los próximos años. A corto y medio plazo”. AEF La Franquicia en España 2018

Por su parte, José Antonio Guerrero, Director Territorial de Cajamar, destaca que “las franquicias son generadoras de riqueza, empleo y desarrollo en las áreas donde se establecen”. Y, precisamente estos tres aspectos −empleo, desarrollo y generación de riqueza en sus entornos de actuación− coinciden con los principios y valores en los que el Grupo Cooperativo Cajamar basa su actividad. “Consideramos que la franquicia es una fórmula atractiva para emprendedores y autónomos. Ya que minora los riesgos y eleva las economías de escala”. De ahí que Cajamar ponga a disposición de franquiciadores y franquiciados soluciones globales de negocio. Todo a través de canales como 'Red Franquicias', ‘Plataforma Comercios’ y ‘Plataforma Internacional’. Los mismos contribuyen a impulsar sus procesos de expansión, inicio de su actividad, adquisición de local y modernización del mismo. Así como renovación de maquinaria y mobiliario, entre otros muchos.

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