Los sectores de Restauración, Hostelería y Alimentación a la cabeza de la feria de Expofranquicia 2014

Noticias franquicias / 8 de abril de 2014

BUSCADOR DE FRANQUICIAS

La feria Expofranquicia 2014, se celebrará desde el 24 hasta el 26 de Abril en Madrid. De las 1.087 franquicias españolas que en la actualidad operan en nuestro país, 159 corresponden al sector de Restauración y Hostelería, y 82 de ellas al de Alimentación según un informe publicado por AEF. 

La próxima edición de Expofranquicia que organizada por IFEMA, se celebrará del 24 al 26 de abril en el pabellón 6 de Feria de Madrid,. Durante la celebración de este evento se mostrará a los profesionales y al público las nuevas oportunidades de negocio e inversión a desarrollar mediante la fórmula de la franquicia. Más de 300 enseñas, nacionales e internacionales, la participación de las principales consultoras y medios especializados, y un amplio programa de conferencias, casos de éxito y actividades de asesoramiento, orientadas a franquiciadores y franquiciados, configuran un escenario donde conocer algunas de las claves de esta práctica comercial de importante dinamismo en nuestro país.

Así se desprende de la conclusión más destacada del estudio anual elaborado por la patronal AEF –Asociación Española de Franquiciadores-, que señala que cada año hay más empresas que apuestan por la franquicia como modelo de expansión. El informe pone de manifiesto que el sistema de franquicias español está compuesto por 1.087 enseñas y 59.131 locales en funcionamiento, que emplean a 242.140 personas, según datos a cierre de 2013. En este ejercicio la facturación se elevó a 25.867,3 millones de euros; unas cifras similares a las registradas en 2012, y que atendiendo a la actual coyuntura, revelan que el sector se mantiene vivo.

En este contexto, Expofranquicia 2014 ofrece un escaparate altamente representativo de las tendencias y novedades del sector; una edición que, entre otras muchas propuestas recoge el importante protagonismo de las franquicias de Restauración y Hostelería, en el que operan 159 redes con 8.509 establecimientos, y una facturación de 5.151 millones de €; así como las relacionadas con la alimentación, como son las numerosas ofertas en torno a tiendas especializadas y supermercados. Precisamente, en referencia al sector de Alimentación, el informe de AEF destaca que existen 82 enseñas con 10.103 establecimientos, y una facturación de 9.443,2 millones de €.

Además, los visitantes a la feria podrán conocer las propuestas de un amplio abanico de sectores de gran implantación como son Belleza y Estética; Moda y Complementos; Decoración; Servicios Inmobiliarios; Servicios Especializados; Servicios Financieros; Servicios Automovilísticos; Servicios Asistenciales, etc.

Cafeterías, Yogurterias y Heladerías dentro del sector de Restauración y Hostelería, este año, tienen una importante presencia las franquicias orientadas al segmento de cafeterías, yogurterias y heladerías. Entre algunas de las marcas de cafeterías que exponen su propuesta de negocio se encuentra Dunkin Coffe, cadena de establecimientos especializados en Café y Bollería artesanal, con más de 10.000 tiendas en 34 países; Saboréate Café, con líneas de negocio en cafetería-tetería, venta de té y café para llevar, y venta de menaje, o Magnolia Café, un establecimiento estilo vintage con zonas para talleres de manualidades y cumpleaños. En el segmento de yogurterias y heladerías se darán a conocer las propuestas de Cónico Heladerías; Yogurt & More, la marca registrada por Cervinia Suministros Hosteleros, y el concepto del helado “made in Italy” que propone Gelatitaly. La inversión media de estas enseñas se sitúa entre 30.000 € y 180.000 €.

Restaurantes, Tabernas y Tapas,Cervecerías, Comida Rápida. Otras propuestas destacadas de esta edición se encuentran en los negocios de restauración, representadas en la firma de franquicias como La Piamontesa, especializada en cocina italiana, o el concepto mediterráneo de La Mafia se Sienta a la Mesa. En el segmento de tabernas y tapas la oferta es muy amplia, desde la propuesta de Bodegas La Fuente, creada en torno a la anchoa de Santoña, hasta la Taberna El Papelón, con un concepto de restauración basado en el atractivo de una gran variedad de productos españoles, “de toda la vida; Lizarrán, especializada en pinchos, o Tierra de Bellotas, en productos ibéricos. A ellas se suman las enseñas del mundo de las cervecerías, cada una de ellas con su nota diferenciadora, como los pinchos y “colmaditos” El Colmadito; la nueva forma de disfrutar cerveza en cubos fríos que ofrece Kuboking, la cerveza de primeras marcas y tapas gourmet a precios lowcost de Mercado Provenzal, o la cervecería con imagen de bodega tradicional que propone el Patio de San Eloy. Otra original propuesta es la de Mas K Copas, que aúna aperitivo con las copas de por la noche. Y, en comida rápida, Expofranquicia dará a conocer, entre otras, la oferta de Subway, una reconocida marca especializada en bocadillos.

Supermercados y tiendas especializadas en alimentación

Las propuestas de reconocidas cadenas de franquicias en distribución, como Dia, Carrefour Express, La Despensa Express o Simply, también se suman a esta edición. Con inversiones medias que se sitúan entre 120.000 € y 300.000 €.

En otro nivel, se encuentra las franquicias especializadas, como la enseña Granxeiro, centrada en lácteos gallegos; las franquicias Enrique Tomas; Jamón y Salud Tiendas, y Moniberico, en jamones y embutidos, o Miguitas de Pan, en panes artesanales, con inversiones medias entre 30.000 € y 120.000 €.

Otra franquicia que se presenta en el ámbito de la alimentación es Hielo de Manantial, que centra su actividad en la fabricación de hielo en cubitos tanto para restauración, gasolineras, supermercados etc., como de hielo en escamas para pescaderías etc. y una inversión media entre 180.000 € y 300.000 €.

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