Manolo Bakes da un nuevo paso en su estrategia de crecimiento con la reorganización de su área de expansión.
La compañía ha integrado bajo una misma dirección el desarrollo de la marca en España y en los mercados internacionales, con el objetivo de coordinar su crecimiento desde una visión global.
La nueva etapa estará liderada por David López, Global Business Development Director de Manolo Bakes, que asumirá la dirección del desarrollo nacional e internacional de la compañía.
Una estructura para crecer dentro y fuera de España
La reorganización responde al objetivo de profesionalizar y acelerar la expansión de Manolo Bakes tras consolidar su modelo en el mercado ibérico.
La compañía cuenta actualmente con más de 70 establecimientos entre España y Portugal, apoyados en una propuesta de coffee & bakery basada en producto recién horneado, una identidad de marca reconocible y un modelo operativo eficiente.
Con esta nueva estructura, Manolo Bakes busca avanzar en su internacionalización sin frenar el ritmo de aperturas en el mercado nacional.
Una marca con vocación global
José Antonio del Castillo, CEO de Manolo Bakes, señala que reforzar la estructura de expansión internacional supone un paso relevante dentro de la hoja de ruta de la compañía para convertir la enseña en una marca global.
Según explica, después de consolidar un modelo de negocio sólido en España, la compañía considera que ha llegado el momento de abordar el crecimiento internacional con ambición, disciplina y foco en la creación de valor a largo plazo.
La internacionalización se plantea así como una evolución natural para un concepto que ya ha demostrado capacidad de desarrollo en el mercado ibérico.
Europa, Reino Unido y nuevos mercados
La estrategia internacional de Manolo Bakes se apoyará en un crecimiento progresivo y selectivo.
La compañía pondrá el foco en mercados con alta densidad urbana, cultura de coffee & bakery, peso del consumo grab & go y relevancia del canal delivery.
En este contexto, Manolo Bakes prevé acelerar su expansión en Europa, con especial atención a Reino Unido, y analizar oportunidades en Latinoamérica y Oriente Medio.
Socios estratégicos para desarrollar la marca
El crecimiento internacional se apoyará en socios estratégicos con capacidad para operar varios establecimientos y desarrollar la marca en nuevos territorios.
Manolo Bakes buscará operadores multiformato con experiencia en el sector, capacidad de crecimiento a largo plazo y compromiso con los estándares de calidad y experiencia de marca de la compañía.
La rentabilidad por unidad, el retorno de la inversión y unos requisitos de inversión sostenibles serán algunos de los elementos clave dentro de esta estrategia.
David López liderará el desarrollo global
David López será el responsable de definir la estrategia de entrada en cada mercado, identificar potenciales socios, negociar acuerdos de desarrollo y liderar el plan de expansión.
También supervisará el plan de aperturas para garantizar que cada nuevo establecimiento mantenga el modelo de negocio y los estándares de marca de Manolo Bakes.
Según López, la compañía reúne atributos relevantes para crecer fuera de España: un producto icónico, una propuesta de valor clara y un modelo operativo sencillo.
Formatos adaptados a cada ubicación
La estrategia de expansión permitirá adaptar los formatos a las características de cada mercado y ubicación.
Manolo Bakes contempla presencia en locales en primera línea, principales centros comerciales y espacios de travel retail.
El desarrollo se verá reforzado por la innovación digital, el canal delivery y una estrategia de marketing orientada a construir marca y generar recurrencia en cada nuevo mercado.
Objetivo: uno o dos nuevos países en 2027
Manolo Bakes aspira a iniciar operaciones en uno o dos nuevos países durante 2027, siempre que se den las condiciones adecuadas para garantizar un desarrollo sólido y sostenible.
Este crecimiento internacional convivirá con el plan de aperturas de la compañía en la península ibérica.
A medio plazo, la compañía aspira a reforzar su posición dentro del segmento de coffee & bakery contemporáneo y desarrollar su marca en mercados donde su propuesta pueda aportar un valor diferencial.
Una oportunidad para operadores internacionales
La compañía se muestra abierta a identificar nuevos socios estratégicos internacionales interesados en desarrollar la marca bajo un modelo de crecimiento a largo plazo.
Esta nueva etapa busca combinar expansión, selección de mercados, alianzas de valor y mantenimiento de los estándares de producto y experiencia que definen a Manolo Bakes.
Para el sector de las franquicias de cafeterías y bakery, el movimiento de Manolo Bakes refleja el atractivo de los conceptos especializados con producto reconocible, consumo recurrente y capacidad de adaptación a ubicaciones urbanas, centros comerciales y espacios de tránsito.