Pans & Company, una franquicia de altos vuelos para Bilbao

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Por primera vez, The Eat Out Grup operará en el aeropuerto de Bilbao, tras ganar el concurso para el arrendamiento de uno de sus puntos de venta para la explotación de la actividad de restauración.

The Eat Out Group a través de su filial Pans & Company continúa con su firme apuesta por el canal concesional a través de un plan de expansión destinado a maximizar su presencia en dicho sector aprovechando las capacidades y la tecnología que ha desarrollado en el mercado abierto de restauración (calle, centros comerciales, ubicaciones turísticas…). Fruto de este esfuerzo se ha adjudicado una cuota creciente del mercado de restauración en concesiones aeroportuarias y ferroviarias.

La pertenencia a una compañía con amplia experiencia en restauración, es la primera ventaja competitiva de la marca Pans & Company. Así lo argumenta el responsable de Concesiones The Eat Out Group, Pablo Ruiz de Alda: “Nuestra trayectoria en el canal concesional nos hace conocedores del importantísimo rol que juegan las marcas en los desplazamientos de los viajeros. Este tipo de consumidor, cada vez más, busca referentes que le den seguridad en su elección, minimizando así los riesgos en sus comprar y especialmente en lo que come. Pans & Company es una de las mejores enseñas que un pasajero puede encontrar en la calle y que desearía en un aeropuerto.”

En 1991 abrió sus puertas el primer restaurante Pans & Company. Desde entonces la cadena ha consolidado su liderazgo en el sector de bocadillerías año tras año, gracias a su posicionamiento atractivo y diferencial: una cadena de restauración rápida de calidad dónde los consumidores pueden disfrutar de una comida de aquí.

Su principal oferta, el bocadillo, es un producto habitual en la dieta mediterránea.

Para conocer en todo momento las variables que inciden en todos los aspectos del consumo The Eat Out apuesta fuerte por la investigación, tanto de producto como de mercado. Estos estudios “no se realizan exclusivamente antes del diseño y la puesta en marcha de un establecimiento o la introducción de un nuevo producto sino también cuando éste ya funciona, para conocer posibles aspectos a mejorar o el grado de satisfacción del público”, explica Sonia Gasa, la Directora Corporativa de Marketing The Eat Out Group.

Para el caso concreto del Aeropuerto de Bilbao, Pans & Company ha recopilado varias encuestas y estudios realizados por distintas empresas, que permiten conocer las características de los pasajeros y sus viajes, así como su percepción de la oferta de restauración existente y que es lo que demanda a la futura oferta de restauración del aeropuerto.

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