Pieology abre su primera franquicia en España de la mano de Comess Group

franquicia Pieology

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Comess Group inaugura el primer establecimiento de la marca Pieology en España. El mismo está situado en el centro comercial Palacio de Hielo, en Madrid. Además, esta apertura supone la llegada de la primera de las enseñas internacionales de la compañía española líder en franquicias de restauración organizada al mercado español.

Pieology trae a España las pizzas totalmente personalizables bajo el claim “California inspired pizza”. Una oferta muy novedosa y diferenciada de las propuestas habituales en este segmento. De hecho, permite elegir el tipo de masa, entre ellas una 100% integral, las salsas, diferentes tipos de quesos, los ingredientes y varios aderezos antes y después del horneado. Algo que esta franquicia ha bautizado como “Freestyle pizza”. La calidad y frescura de los ingredientes y la elaboración en horno de piedra son otras de las claves de su diferenciación en lo que a producto se refiere.

Comess Group prevé abrir más de 30 restaurantes de Pieology en los próximos 3 años. Y revolucionar así el segmento de las pizzas dentro de la restauración organizada. Por su parte, The Counter y Coldstone Creamery, otras de las franquicias estadounidenses adquiridas por la compañía en 2018, abrirán sus primeros establecimientos en España en 2019.

Con esta marca, Comess Group tiene como objetivo continuar creciendo y trabajando para consolidar su liderazgo en la restauración organizada de nuestro país. Además, esta primera apertura llega menos de un año después del anuncio de la adquisición de los derechos de master franquicia de Pieology. Se trata de una de las cadenas de restauración con mayor crecimiento en Estados Unidos. De hecho, ya cuenta con 140 establecimientos allí y presencia en México.

Pieology, una marca con mucho potencial

El creador de la marca Pieology es Carl Chang, hermano del tenista Michael Chang. Fundó la compañía en 2010, con la idea de refrescar el segmento de pizzas dentro del mundo de las cadenas. Según su visión, un producto tradicionalmente asociado a la diversión y al consumo compartido se había convertido en un producto de conveniencia, aburrido y con escaso valor añadido. En un momento en el que la personalización es la clave, Chang tomó la idea del funcionamiento operativo de Chipotle y la aplicó al mundo de la pizza. Esto dio como resultado una franquicia de pizzas made to order, 100% personalizadas, preparadas a la vista del cliente, con ingredientes de la máxima calidad y listas en 3 minutos. franquicia Pieology

Panda Group, uno de los grupos de restauración más importantes del mundo con una facturación cercana a los 3 billones de dólares, forma parte del accionariado de esta franquicia. Y, recientemente, Kevin Durant, pivot de la selección de Estados Unidos de baloncesto y de los Golden State Warriors de San Francisco, equipo campeón de la NBA, ha hecho pública su inversión en la marca Pieology, debido a su potencial de crecimiento.

“Pieology es una marca con mucho potencial en España, porque ofrece una propuesta completamente diferenciada en el mundo de las pizzas, calidad extrema, personalización y consumo individual en un ambiente muy cool, con el sello de California”. Así lo señala Manuel Robledo, Presidente de Comess Group.

Sobre Comess Group

Comess Group cuenta con más de 30 años de experiencia. Es la compañía española líder en restauración organizada, con más de 350 establecimientos en 13 países de Europa, Asia y América. Es propietaria de las franquicias Lizarran, Don G, Cantina Mariachi y Pasta City. Y master franquiciado de las marcas americanas Pieology, The Counter y Coldstone Creamery.

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