La Tortillita firma una nueva franquicia en Salou

La tortillita

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La Tortillita, marca de restauración especializada en la elaboración y venta de tortillas individuales caseras, acaba de firmar un nuevo contrato de franquicia en la localidad de Salou, y según las previsiones, el nuevo establecimiento estará ya operativo en el próximo mes de agosto.

La pareja formada por Ramón Cortina e Irma Samper serán los franquiciados responsables de la gestión de este nuevo restaurante. Concretamente, el nuevo local se ubicará en la calle Scaladei, 2 y tendrá una superficie aproximada de 100 metros cuadrados, además de una terraza (parte cubierta y parte móvil) de 40 metros cuadrados.

La firma, que acaba de iniciar su expansión nacional en franquicia, cuenta en la actu! alidad con dos establecimientos funcionando: La Tortillita Pontevedra (Plaza San José, 2), La Tortillita Preciados (Preciados, 34) y un tercero, La Tortillita Vigo (Marqués de Valladares, 19) cuya apertura está prevista para este mes de julio.

La Tortillita, tal y como sugiere su nombre, se especializa en esta popular tapa, ofreciendo más de 30 variedades distintas y la posibilidad al cliente de “personalizarla” por lo que las posibilidades son infinitas. Las tortillas se elaboran todas con patatas gallegas con denominación de origen e ingredientes de primera calidad que la firma prepara con mimo desde su obrador. Así, el cliente podrá disfrutar de una tortilla casera y sofisticada y experimentar con los ingredientes y sabores.

La oferta gastronómica de la marca se completa con revueltos, huevos rotos, ensaladas y postres de la casa, además de una extensa variedad de croquetas caseras.

La Tortillita está buscando emprendedores con interés por unirse a una cadena innovadora y con proyección. Con una inversión inicial muy moderada, la franquicia ofrece un negocio de gestión muy simplificada (con platos semielaborados y procesos muy estandarizados) y unos interesantes márgenes comerciales.

En cuanto a los establecimientos de La Tortillita, estos son locales diáfanos, acogedores y prácticos. Con una dimensión óptima de 100 m2, los establecimientos deben situarse a pie de calle, en zonas comerciales, áreas de oficinas y de ocio, con tránsito elevado de gente, y centros comerciales de primer orden.

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