El fondo de inversión H.I.G. Europe adquiere las franquicias Panaria y Café&Té

Panaria cafeteria

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Panaria y Café&Té son las dos franquicias recientemente adquiridas por el fondo de inversión H.I.G. Europe. Esta operación ha supuesto la aparición de una nueva empresa llamada Compañía del Trópico. Tanto la panadería como la cafetería forman parte de una operación que da lugar al mayor grupo de cafetería y casual dinning de España.

Las enseñas del sector de hostelería se unen en esta nueva sociedad que creará 240 puntos de venta, franquicias incluidas, de las cuáles Panaria es responsable de 60 locales. En esta nueva empresa, el que es fundador y consejero delegado de Panaria, Antonio Pérez, será el nuevo CEO asumiendo el liderazgo de la empresa que se crea.

En el Consejo de Administración de la nueva Compañía del Trópico estarán personas como Javier Pérez de Leza, ex de Makro y Dinosol, representando al fondo de inversión H.I.G. Europe y Gustavo Ron, fundador de Café & Té. Esta adquisición de empresas por parte del fondo de inversión ha sido recogida por diversos medios de comunicación de ámbito nacional e internacional.

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