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franquicia FrescCoFrescCo, franquicia de restaurantes del Grupo Eat Out especializada en alimentación saludable y basada en los valores de la dieta mediterránea, afianza su posicionamiento como Buffet de Mercado. Y lo hace a través de innovadoras recetas elaboradas con materias primas de calidad y productos frescos y de temporada.

En su nueva carta de verano, la franquicia FrescCo ha lanzado hasta 14 nuevos platos. Los mismos incluyen 4 nuevas ensaladas, 5 cremas y sopas frías, 4 platos calientes y su nueva Hamburguesa Vegetal. Son las principales propuestas de la marca, con las que demuestra una constante renovación en su oferta cada temporada.

Así, FrescCo ha creado cuatro nuevas ensaladas, uno de los platos estrella del verano. Para garantizar la total frescura de los alimentos de temporada, la franquicia lanzará primero dos recetas, “Ensalada de col kale, manzana y salsa de aguacate” y “Ensalada de arroz salvaje, arroz blanco y melón”. Y, a partir del 15 de agosto, lanzará la “Ensalada griega con tofu fresco” y “Ensalada de quinoa con pollo, queso feta y pesto”.

Para su elaboración, FrescCo ha recurrido a recetas novedosas con ingredientes “healthy trendy”, muy valorados por ser sanos y equilibrados. Se trata de la quinoa, el arroz salvaje, la col kale, el tofu o el sésamo, entre otros. Además, se suman a productos de temporada, como el aguacate y melón.

Apuesta por lo saludable

La franquicia FrescCo continúa apostando por ofrecer recetas vegetarianas. Por ello, ha incorporado en su zona Grill una nueva Hamburguesa Vegetal. Hecha con verdura crujiente madurada al sol, sin ingredientes animales, se presenta como una atractiva alternativa saludable, ligera y deliciosa.

También incluye opciones más saludables para el dipeo, conocido como el “arte de untar”. Entre ellas, Chips vegetales de yuca y Palitos integrales, elaborados con masa de pizza integral. Así, se evidencia una vez más el interés de la franquicia FrescCo por ofrecer una innovación constante en todos sus productos. Tanto en platos principales como en el resto de acompañantes.franquicia FrescCo

Cremas y sopas frías

En su nueva carta, la franquicia FrescCo también ha presentado una selección de cremas y sopas frías. Están elaboradas con productos frescos y de temporada y el consumidor las encontrará en la barra de ensaladas. Apetitosas recetas entre las que destacan cremas frías de “Tomate y Albahaca”; “Zanahoria y Jengibre”; “Remolacha y Yogurt” y la sopa fría de “Ajoblanco Malagueño”. O el “Gazpacho de Melón”, que tiene como ingrediente estrella una de las frutas más consumidas y preferidas del verano. Y al que en esta propuesta se suman tomate, cebolla dulce, ajo blanco, pepino, vinagre de Módena y pimiento rojo.

Nuevas recetas calientes

Por último, para garantizar mayor variedad en la zona de calientes, la franquicia FrescCo ha desarrollado cuatro nuevas recetas. Son: “Pastel de zanahoria con queso de cabra y hierbas provenzales”; “Tallarines de arroz con verduras y salsa de soja”; “Musaka de verduras” y “Atún con piña, salsa de soja y miel”, aderezado con salsa teriyaki, jengibre y mostaza.

“Con la campaña de verano hemos buscado consolidar a FrescCo como El Buffet de Mercado. Con productos de calidad, frescos y de temporada. Mientras seguimos siendo fieles a nuestras señas de identidad. Una opción saludable pensada para los que buscan cuidarse sin renunciar al sabor. Y a los que ofrecemos una amplia variedad de recetas- desde ensaladas, sopas, cremas y hamburguesas vegetales-, que demuestran que comer sano no es en ningún caso sinónimo de aburrido”. Así lo señalan desde la franquicia FrescCo.

El Buffet de Mercado FrescCo

Buffet de Mercado es el nuevo concepto de restaurante puesto en marcha por la franquicia de restauración FrescCo en 2016. Concebido como una evolución del buffet libre, donde el cliente puede adaptar su menú en función de sus preferencias. Y todo gracias a una nueva oferta gastronómica basada en productos frescos de mercado con garantía de calidad. Pensada para aquellos que buscan una alimentación saludable y equilibrada, con la mejor relación calidad-precio.

Además, los nuevos establecimientos de la franquicia FrescCo cuentan con una completa zona Kitchen & Grill. En ella se puede disfrutar de las mejores pizzas, carnes y pescados a la parrilla. Y de hamburguesas preparadas al momento y a la vista del consumidor.

Esta nueva imagen ha tenido una gran acogida por parte del público, con importantes crecimientos en ventas.

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