Franquicia 0% Gluten-KrümCoffee
El EDÉN SIN GLUTEN
0% Gluten, la marca; Krüm Coffee, el establecimiento
Francesc Altarriba gestó 0% Gluten como sello de calidad en el mundo gluten free y con la imagen que se conoce actualmente en 2016, tras seis años de trabajo en i+D para, ante un nicho de mercado que nadie atendía de forma inclusiva desde la vertiente de la restauración, confiar en una propuesta innocua dando vida a una cadena de establecimientos nutrida de productos donde el stop al gluten es el ADN. Hoy existen 8 establecimientos 0% Gluten, 7 en España y uno en Andorra. Francesc Altarriba es el creador de los panes que se sirvieron en la cena de gala previa a la boda de los Reyes de España y ha trabajado para los mejores hoteles, reconocidos con Estrella Michelin.
0% Gluten se dirige al segmento de población que tiene intolerancia al gluten. A partir de la experiencia como artesanos de pan de calidad y de la capacidad de producción sin riesgos con continuada innovación, la marca dispone de la mejor oferta de productos sin gluten con total garantía de trazabilidad El resultado es tan bueno que 0% Gluten no es sólo para celíacos, es para todos, reuniendo cafetería y panadería gourmet, con el condicionante a favor que en el mercado hay un porcentaje de población del 17% (entre celíacos, familiares de éstos y gente que se cuida) al que las cafeterías normales no pueden acceder.
El concepto 0% Gluten es la suma de:
•Cafetería take away
•Cafetería con ambiente agradable
•Panadería de dulce y salado, entera sin gluten
Sus establecimientos cumplen el objetivo de buscar el total bienestar del cliente, tanto a nivel sensorial como organoléptico. Para ello la gran novedad es la nueva cafetería, de nombre Krüm Coffee, identificada con una ü con diéresis que recuerda una cara simpática o una taza donde se dejan caer los azucarillos de un buen café, para el despertar de todos los sentidos.
¿Invertir en una franquicia 0% Gluten?
¡Sí! Por el nuevo concepto distinto y novedoso, por su rentabilidad, por la probada experiencia y la garantía de ser una cadena líder, y por estar en manos de un equipo profesional experto en producción, retail, marketing, comunicación y finanzas. También porqué se trata de un proyecto ‘llaves en mano’ hecho realidad en un tiempo récord.
Cifras 0%:
Inversión: Desde 140.000 euros; resto financiable.
Local: Desde 100 m2, sin salida de humos y 6 metros de escaparate
Zona: Poblaciones con área de influencia a partir de 35.000 habitantes
Sectores de franquicia donde opera 0% Gluten-KrümCoffee
Inversión 0% Gluten-KrümCoffee
Datos de interés
Central de Franquicias
Manlleu
08560