El director de la oficina americana de 100 Montaditos, Ignacio García Nieto, está llevando a cabo un novedoso plan de viabilidad que redefine la estratégica y los objetivos de la enseña de hostelería y restauración para este mercado. Este plan llevará a 100 Montaditos a simplificar su estructura de costes y a agrupar restaurantes en distintas zonas de influencia. Se mantendrán localizaciones emblemáticas como Nueva York, Washington D.C. y Miami, entre otras y se abrirán nuevas localizaciones para continuar con la expansión en el país.
Además, 100 Montaditos acaba de renovar su carta en Estados Unidos introduciendo nuevos productos de sello made in spain que los consumidores americanos demandaban. Ahora, es posible desayunar en los restaurantes de 100 Montaditos en Estados Unidos chocolate con churros o disfrutar de raciones de ibéricos.
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