A las 12:00 tuvo lugar la inauguración oficial de la feria y, acompañando a Mario Rubio de Miguel y Andrés Gil Nogués (Presidente y Director de SIF, respectivamente) se pudo ver a Dª Silvia Ordiñaga, Directora General de Comercio y Consumo de la Consellería de Economía Industria, Turismo y Empleo de la Generalitat Valenciana, D. José Vicente Morata, Presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Valencia, Dª Cristina Martínez Vayá, Secretaria General de Comercio, D. José Vicente González, Presidente de Feria Valencia, y los representantes de la Federación Internacional de Asociaciones de Franquicias (FIAF).
En la jornada de ayer se celebró Homenaje Pymes, con el periodista Juan Ramón Lucas como presentador. En el evento, las 800 personas que asistieron pudieron conocer los principales temas que una pequeña y mediana empresa tiene que tener en cuenta en su labor. Reconocidos expertos como Carlos Alonso, escritor y conferenciante, Fernando Botella, experto en gestión del talento, Jorge Blass, mago, Sor Lucía Caram, dominica contemplativa, Joshua Novick, CEO de Antevenio y María Antonia Otero, consejera de Jazztel y fundadora de tenestilo.com, expusieron sus puntos de vista.
En esta edición del SIF se registra una creciente tendencia hacia nuevos sectores, como marcas de perfumes, de hecho se ha presentado DROPS&YOU (que es patrocinador del evento), sectores dedicados a los niños, el mercado de segunda mano o empresas que favorecen el tiempo libre como el sector de lavanderías. Los sectores tradicionales en franquicia de moda y hostelería cuentan con una gran representación.
Radio Emprende retransmitió en directo toda la jornada de ayer, emitiendo entrevistas en directo con los representantes de las enseñas que participan en la feria, además de los franquiciadores.