BrasayLeña lleva a sus franquicias sus raciones de verano

Noticias franquicias / 20 de julio de 2017
BrasayLeña raciones verano

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BrasayLeña introduce en su carta una nueva línea de producto: las raciones. La franquicia lanza así la promoción “Disfruta del verano con nuestras raciones”, exclusiva para este verano. Su objetivo es atraer a un nuevo público interesado en conocer su propuesta gastronómica, con platos más reducidos y a un precio fijo. De hecho, las nuevas raciones se incorporan a su modelo de negocio, basado en el “All you can eat”.

Así, a partir de ahora, ya es posible elegir en los restaurantes de la franquicia la nueva carta “Raçoes BrasayLeña”. O la propuesta habitual de la franquicia, con hasta 15 tipos de carnes distintas de res, ave, o cerdo. Y con los cortes más demandados por los amantes de la carne. Algunos relativamente difíciles de encontrar en España, como la mamiña (perfecto para asar a la brasa). O la entraña (típica en los asados brasileños y argentinos). Y todo acompañado por guarniciones y postres. Además, se sirve en el plato por churrasqueros especializados en el corte de la carne.

Los precios de los nuevos platos ofertados por la franquicia BrasayLeña oscilan entre los 3,90€ y los 7€. Esta nueva carta de raciones incluye algunos de los platos más representativos de la gastronomía brasileña. Entre ellos:

  • Peito de franco con bacon (rollitos de pechuga de pollo con bacon).
  • Costela carnuda de porco (costillar de cerdo).
  • Brocheta de porco (brocheta de lomo de cerdo marinado).
  • Chorizo criollo.
  • Asas de frango (alita de pollo barbacoa).
  • Ensalada tropical o césar.

Para completar esta experiencia, BrasayLeña ha diseñado una variada carta de cócteles. En la misma encontramos caipirinhas (bebida de Brasil por excelencia), caipiroskas, sangría brasileña, mojitos, daikiris, margaritas y cocolocos. Además, la franquicia de restauración acaba de incorporar a su propuesta las distintas variedades de cervezas Premium Heineken. Todas ellas perfectas para refrescarse en los días y noches de verano.

BrasayLeña, 100% orientada a la calidad total hacia el cliente

El grupo BrasayLeña está inmerso en una apuesta absoluta por la calidad total. Esta filosofía ha llevado a la franquicia a continuar creciendo en los últimos años. ¿El objetivo? Extender su propuesta gastronómica por toda la geografía nacional. Además, ha renovado sus establecimientos, introduciendo un interiorismo acorde con las nuevas tendencias de diseño internacional. También ha introducido novedades en su carta.

Además, la franquicia ha reforzado su plantilla haciéndola crecer, en el último año, de 400 a 500 trabajadores. También ha introducido en todos sus restaurantes las figuras de Jefe de Mesa y Jefe de Carne. Éste es un cargo similar al de “sumiller”, pero especializado en este producto. Se encarga de constatar que el tipo de corte, cocción y preparación es el óptimo para cada producto.

Gracias a este planteamiento, la franquicia BrasayLeña se ha consolidado como la primera cadena de Europa especializada en carnes asadas al estilo rodizio brasileño. Sus locales son un espacio ideal para disfrutar en familia, en pareja y con amigos. Tanto a diario como en los momentos de ocio.

En la actualidad, esta franquicia de churrascarías suma 25 restaurantes, repartidos por las principales ciudades españolas.

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