El Grupo Restalia comienza con su campaña de verano

Grupo Restalia

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El Grupo de restauración Restalia empieza con su campaña de verano para los más de 700 establecimientos que tiene repartidos por el mundo. La compañía de las enseñas 100 Montaditos, La Sureña, TGB, Pepe Taco y Panther espera acercarse a las cifras de 2019.  

El Grupo Restalia espera que el verano sea una continuación de los buenos resultados obtenidos desde mayo. Restalia espera el consumo de 12 millones de montaditos en 100 Montaditos, más de 5 millones de litros de cerveza en todas las sureñas y 3,5 millones de hamburguesas de TGB. Con el fin del estado de alarma el 9 de mayo cada una de las marcas del Grupo Restalia ha aumentado sus ventas.

La directora corporativa de Restalia, Ana Martínez, comenta que las ventas de mayo consolidan “la fidelidad de nuestros consumidores”. Martínez asegura que tanto franquiciados como locales están listos para la gran actividad que se espera en verano. La vacunación y la relajación de las medidas son elementos clave para aumentar el consumo en el sector de la hostelería.

El Grupo Restalia mantendrá su compromiso con los franquiciados con diferentes medidas personalizadas. Martínez afirma que el gran nivel de ventas de las marcas de Restalia hace que tengan “capacidad de negociación con los proveedores”. De esa forma cada una de las marcas aumenta su competitividad y obtiene acuerdos de los que se beneficia.

El Grupo Restalia elabora un plan para verano

La compañía ha llevado a cabo un plan de Operaciones Específico en el que se incluyen proyectos como la formación a los trabajadores para garantizar las medidas de seguridad y limpieza. Además, se añade la revisión del mobiliario de las terrazas y la supervisión de los quipos de frío para asegurar que las jarras de cerveza y tinto de verano salen heladas.

Por otro lado, este plan también incluye un refuerzo logístico junto a las plataformas logísticas de la empresa para asegurar el stock. Martínez explica que se han reforzado los equipos de Formación, Operaciones y Auditorías para mejorar el servicio a clientes y franquiciados. “La experiencia de consumo en nuestras tiendas siempre ha sido fundamental para nosotros, pero en estos momentos, es más importante, si cabe” concluye Martínez.

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