Esta nueva apertura supone el segundo restaurante de la enseña en la localidad madrileña, en la que se ha consolidado como un referente original de gastronomía y por el que ya han pasado un importante número de clientes en sus primeros días operativos.
Desde sus comienzos la compañía ha tenido el objetivo de ofrecer una propuesta diferente en uno de los sectores más competitivos del mercado, a través de un formato pensado para todo tipo de público, no solo se ha cuidado la carta, sino también la estética.
El Kiosko ha experimentado una rápida evolución, en poco más de dos años desde que nació, esto viene dado por un modelo de negocio que ha conseguido minimizar al máximo el riesgo, en especial por las herramientas utilizadas en el control de gastos que han conseguido optimizar considerablemente su capacidad gestora.
El modelo de negocio está basado en la cultura del picoteo con la idea de que sus clientes puedan degustar todos sus productos en horario ininterrumpido desde el desayuno a la cena, en un ambiente exclusivo.
Los restaurantes de El Kiosko se distinguen por su decoración que evoca a los característicos bistrós franceses, con un diseño industrial vintage, que junto a una cuidada atención al cliente, convierten al espacio en un lugar muy agradable y acogedor.
Para poner en marcha una franquicia de El Kiosko son necesarios 135.000 euros para locales con un mínimo de 80 metros cuadrados, en publicaciones con más de 50.000 habitantes.