La cita cuenta con talleres prácticos, charlas y mesa redonda y a través de esto se tratarán temas de actualidad para el sector. Asimismo, durante la jornada se hablará de marketing y redes sociales, tendencias de consumo y entorno socio económico, control de costes y gestión eficiente, además de recursos humanos, desarrollo de negocio, decoración, gestión de productos y materia prima y legislaci´no.
El programa incluye lo siguiente:
• Cómo elaborar un menú atractivo
• Caso de éxito
• El Tenedor será el encargado de una mesa redonda de restauradores y usuarios sobre la gestión de reservas en el restaurantes y los nuevos partners
• Antonio Boto de ONEA se centrará en la gestión energética y cómo ahorrar en la factura
• Hablaremos de gestión de operaciones en la empresa hostelera con Ramón Dios
• V Solutions serán los encargados de dirigir la mesa redonda sobre distribuidores de hostelería que se centrará en evaluar si lo que vende un distribuidor a un cliente es lo que debería
Expo Food service es un encuentro de formación e información para profesionales del sector hostelero. El evento está organizado por la revista Restauración News. Se trata así de una importante cita comercial que cuenta con más de 60 expositores, casi 3000 visitantes y en él se realizan hasta 1200 entrevistas comerciales entre expositores y compradores. Así bien, el fin de esta feria anual es poner en contacto a grandes cadenas de restaurantes, hoteles, empresas de restauración social, distribuidores y restaurantes independientes, con proveedores punteros de alimentación, bebidas, servicios y equipamiento que tienen su oferta enfocada para el sector Horeca.