Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid, a lo largo de su carrera profesional ha liderado los procesos de expansión e internacionalización de grandes compañías como Alcampo (donde se encargó de la gestión Inmobiliaria de sus centros durante más de 14 años), Leroy Merlin (como Director de Expansión), y Unibail- Rodamco Europe, (en la que durante 17 años ocupó diversos puestos de responsabilidad como Director de Operaciones, Director de Desarrollo Corporativo y Deputy Country Manager).
Actualmente Restalia tiene presencia en España, Estados Unidos, México, Colombia, Chile, Portugal e Italia, y su clara vocación de expansión le ha llevado a disponer en la actualidad de una red de franquicia con cerca de 400 establecimientos en funcionamiento a nivel global.
Francisco Cernuda explica que “me incorporo a Restalia en un momento crucial para la compañía, en el que queremos crecer y expandirnos hacia diversos mercados. Restalia es una compañía ambiciosa, como yo. En mis objetivos a corto plazo se encuentran reforzar la posición de 100 Montaditos en Estados Unidos y México fundamentalmente, ambos mercados ya maduros donde queremos reforzar aún más la presencia de nuestro especial estilo de comida española, los montaditos, un concepto revolucionario y con excelente acogida”.
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