La Clueca prevé cerrar el año con un total de 5 restaurantes

Noticias franquicias / 5 de julio de 2016
Restaurante la Clueca

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La franquicia de restauración centrada en la tortilla de patata, La Clueca, tiene previsto cerrar el año 2016 con un total de 5 establecimientos. La marca, respaldada por el Grupo de Restauración Beer&Food, un referente en el sector hostelero con 425 locales repartidos por toda España, comenzó su andadura en diciembre de 2013 abriendo su primer local en la ciudad de Sevilla.

Pero fue a principios de este año cuando la cadena de hostelería y restauración ganó mayor popularidad inaugurando un nuevo establecimiento situado en el número 45 de la calle Menéndez Pelayo (Madrid), la nueva zona de moda para tapear en Madrid.

Desde entonces La Clueca se ha consolidado como una nueva oportunidad de negocio, basada en algo tan tradicional como la tortilla de patatas, pero innovando en su operativa, su logística de producción y en su variedad de recetas.

En su carta podemos encontrar más de 20 variedades distintas de tortillas, hechas en el momento, y servidas en formato individual. Todo ello combinado con entrantes y distintas recetas de pollo, además de una variada selección de ensaladas, sopas, aperitivos y dulces.

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