De este modo, la cercanía con la cultura gastronómica, así como el ambiente juvenil y de ocio son algunas de las claves que han permitido el éxito de la firma española en el país vecino, donde el ticket medio es más elevado que en España y el porcentaje de comida servida para cada comensal es notablemente superior al de bebida. Además, el éxito registrado entre el público ha despertado un gran interés entre los inversores locales, propiciando una rápida expansión por el territorio.
El nuevo restaurante de la enseña de hostelería y restauración está ubicado en el barrio de Sampierdarena, en Via Fiumara, 15/16, Genova, y ha generado 17 puestos de empleo, dentro de su compromiso de dinamizar las economías locales.
Por último, Grupo Restalia pretende finalizar el año con 20 restaurantes operativos a lo largo y ancho del país, en línea con su objetivo de acercar lo mejor de la gastronomía española más allá de sus fronteras.
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