De este modo, con el objetivo de dar un toque diferente a las propuestas mediterráneas, se ha contratado a un chef ejecutivo con una dilatada experiencia en la gastronomía asiática. El experto cocinero, se encargará de estudiar y diseñar las nuevas propuestas para responder a los gustos de los clientes más exquisitos.
Tras cuatro años en el mercado, sus tres restaurantes funcionan con un índice de rentabilidad por encima del 20%. Dicho indicador se espera incrementar a corto plazo gracias a las inversiones incluidas dentro de sus planes para este año.
En conclusión, desde que comenzó su actividad El Kiosko ha logrado hacerse un hueco dentro del panorama nacional hostelero por un modelo de negocio en el que destaca su cuidada oferta gastronómica y la decoración de los restaurantes.